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Channel: Mobile01 生活 - 就愛咖啡香最新文章
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整粉器正確用法和二次分水網心得

April 13, 2023, 7:23 am
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按這裡檢視網頁很多以為整粉器就是個智商稅就只是把表面整平好看而已但正確的使用能夠消除粉層空隙減少通道機率按這裡檢視網頁影片還有講述為什麼產生甜甜圈(外圈最先出液)感覺我用弧底的ims粉碗會更嚴重因為...
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Profitec Pro700 E61沖煮頭零件更換保養

April 14, 2023, 10:36 am
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只要是E61沖煮頭都適用的零件更換千萬不要以為每周都有做逆洗就夠了建議定期拆解清潔保養視情況更換三個金屬零件(最下圖)主要拆解沖煮頭上下兩個部位做零件更換和清潔保養切記：冷機和關閉電源時才可做拆解處...
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Lagom P100換上土刀

April 16, 2023, 5:20 am
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今天總算有時間來將P100換上土刀，萃了兩把搭配Wafo 滿幅點孔直接中。P100上載土刀，刻度4，使用高雄美森咖啡店內的Beriti soe 濃縮豆，稠感佳、飽和度佳，真的是無懈可擊，土刀的風味又...
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不考慮保固（水貨），Saeco VS Delonghi 旗艦義式自動咖啡機，選哪牌好呢？

April 16, 2023, 5:41 am
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約6年前，我以1/3的價格入手Delonghi的義式咖啡機（有奶泡功能），今年有零件出問題，只能勉強使用，所以想換機。目前有兩台，Saeco 的SM8889跟Delonghi的ECAM 612.55...
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Niche Zero 平刀板 磨豆機 Niche duo 83mm

April 16, 2023, 9:44 pm
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Niche zero 發表了 最新 Niche Duo 83mm 平刀磨豆機 799英鎊 (含手沖及意式刀盤) 可上官網checkhttps://www.youtube.com/watch?v=ZWnt1lUgIfY...
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第一次在外地旅遊的時候，飯店提供這麼完整的手沖工具，真是太新奇了。

April 17, 2023, 5:12 am
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第一次使用梯形濾杯竟然是在這麼美的環境下實在是個很美的回憶很想跟大家分享４Ｋ影片在這邊...
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聽說某意式的前輩過世了

April 19, 2023, 4:13 am
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eureka mignon換成femobook A68是有感升級嗎?

April 19, 2023, 7:25 pm
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目前使用eureka mignon(咖啡機是LA PAVONI 拉霸機），想換成femobook A68，請問會是有感升級嗎?
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幫推薦CP高的入門半自動義式機

April 20, 2023, 6:06 am
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本身從手沖～到現在用摩卡壺！不得不說，喜愛的咖啡味道，真的隨時間改變，打從第一杯耶加雪菲愛上咖啡，然而到現在較為濃厚、巧克力香味的咖啡！想買台一萬上下的半自動來玩玩儀式感！先前看得到選手：Sunbeam...
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Weber MOONRAKER布粉器

April 20, 2023, 8:58 pm
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原廠網站上有較多東西可以看，但因為是購物網站，站規因素不方便直連看影片吧記得在好幾年前我在版上就有討論到旋轉針式布粉器應該要用類似行星齒輪或是萬花尺的設計目前市面上大多是只能做同心圓很久以前我也有用...
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咖啡豆價格

April 20, 2023, 11:44 pm
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各位01大大好 小弟是個咖啡萌新 .才剛加入這咖啡的無底洞不久發現 網路的咖啡豆價格 好便宜 撇開藝妓的不說 一磅價格幾乎是 市面上的1/2而已到底是差別在哪裡?新鮮度嗎? 還是?求解 感謝大大們...
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請問圖片內保存咖啡豆的罐子叫什麼名字

April 21, 2023, 6:56 am
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中間櫃子上那種瓶子，好多店家都有用，請問叫什麼...
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Delonghi ECAM610的奶泡

April 22, 2023, 7:41 pm
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剛從德國回來的迪朗奇610有22個品項，如果再加上咖啡濃度、咖啡量、奶泡厚薄度、咖啡烘培度的不同萃取度，大概就有上100種選擇....很好奇它的奶泡能力，先用3種品項測試一下：1.是純鮮奶2.是Latte...
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Ditting 807LS的公司貨機王滅火文

April 24, 2023, 3:13 am
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購入前請先三思直接上圖2022年9月自代理商購入的公司貨，因為怕打開清潔刀盤後平行度跑掉所以直到今年3月才打開清刀盤（用扭力起子）一開後整個暈倒，刀盤側面滿滿的整圈黑點，刀盤座也有黑痕！！ 刀盤跟刀...
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Rossa HC-P 壓力表問題

April 24, 2023, 9:53 pm
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我的Rossa HC-P也用了好幾年了，當時買的是直接連結壓力表的機型。現在壓力表似乎出問題了，可能有部件卡住指針，指針沒辦法動，也就沒辦法指示壓力。雖然用起來還是很好，觀察咖啡流出狀況和旋轉時的阻...
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請問中深烘焙 手沖技巧

April 26, 2023, 1:40 am
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請問各位手沖達人如果是中深烘焙要如何萃取到酸帶點回甘呢----------------------------------------另外請教悶蒸的水量 時間 是影響哪部分的風味感激!!...
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Flair 58 購入歷程&使用心得

April 29, 2023, 1:36 am
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先說明我是咖啡新手到去年為止從來不喝咖啡的我不知道為什麼在年初發現手沖我不會心悸從此開啟我愛上咖啡的路 也是砸錢之路一開始愛上手沖 開始研究各種濾杯跟沖法友人也跟我一起掉入手沖坑裡然後無聊的我們時不...
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RollTech 烘豆機DIY升級數位面板分享

April 30, 2023, 1:15 am
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跟這台Rolltech 烘豆機相處已一段時間破千鍋的摧殘早已整機布滿使用痕跡且體無完膚尤其是火力跟風門的刻度早已模糊不清年紀大髮蒼蒼眼茫茫的我還要脫下近視眼鏡才看得清楚調整到多少另外就是Artisan...
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Leva X還是Strada

May 2, 2023, 8:00 pm
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下個月打算升級家裡的機器，本來是已經打定主意買Leva X，因為從來沒玩過拉霸機，但昨天跟代理詢問在庫情況時得知還有Strada單孔機這個選項，兩款的價格很接近，Strada除了玩變壓也可以在電腦端...
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DF64V 開箱

May 4, 2023, 5:35 am
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去年咖啡展訂了全台首部DF83,今天BPLUS代理商在自家咖啡店展示BF全系列磨豆機,並展示剛引進台灣的DF64V(可調轉速), 立馬衝去研究,轉速600-1000真的安靜似乎未開電源狀態,1100...
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