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閒聊為何連鎖咖啡店的奶咖都那麼燙口
有自己沖煮義式咖啡奶咖 (拿鐵或卡布) 的同好都知道牛奶打奶泡大約60度得到最甜的口感，所以自製奶咖時，溫杯、義式咖啡底煮好當下在杯子內最高溫度應該不會超過85度，奶泡就算65度，這樣混和好的溫度沒
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Flair Espresso Maker 女孩兒的使用心得
Flair入手已經超過一年了，覺得這是一台很有意思的不插電義式濃縮咖啡機。帶著它跑市集或是朋友約來家裡面喝咖啡的時候，煮起來都很方便。目前網上開箱文已經很多了，所以這邊主要是分享我自己的使用心得，之
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九土k3+磨豆機 研磨效率 使用上問題
近期趁天貓特價買了幾隻想說賺點價差,賣了四隻有兩人馬上反應研磨效率差,已經有人跟我退貨一隻了,今天收到退貨自己親自試,手沖刻度36（官方參考刻度）他們說明書上參考刻度是錯誤的，有買的可以跟賣家確認一
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食記 ∥ 台北土城 ∥Tika 鐵咖咖啡廳 // 讀書 工作 小聚會 超級適合
Tika 鐵咖咖啡電話: (02) 2260-5890營業時間 : 平日: 09:00 - 20:00 , 假日 : 08:00 - 20:00服務費 ☒ // wifi☑ // 不限時間 // 插
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如何建立一個完美的背景曲線Artisan Scope
如何建立一個完美的背景曲線Artisan Scope原文網址：how-to-create-perfect-background-curve吃飽閒閒，想說翻譯一下，當然你也可以試著用Google全文翻
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我的咖啡日記
我的咖啡日記咖啡來自於生活： 幾年前，原本想要開間咖啡館，那時剛從學校畢業，拿到PhD學位，我是一路邊工作、充電、邊讀書的，當時正逢老家的房子因年久失修，需要進行大改造工程，所以便有了裝修成咖啡館
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喝了就回不去的豆子?
小時候不懂事，傻傻的都喝三合一咖啡(沖熱水喇一喇就OK，哪管什麼豆、什麼比例說真的，不知道那時候怎麼可以忍受這種甜度XD現在看到即溶包立馬就想到那種甜膩感(完全不想再碰的那種！！！)一點咖啡味都沒有
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[開箱] 雀巢膠囊咖啡機 Lattissima One 珍珠白
原文出處：https://tsaibaobao.pixnet.net/blog今天要來開箱媽媽必備的雀巢膠囊咖啡機Lattissima One文章底下一樣會告訴你們四個值得買及三個值得考慮的理由，(
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4K內美式咖啡機推薦
預算大約在4K內目前看了幾台機型1.Panasonic NC-R6012.新格全自動研磨咖啡機SCM-1015S3.Siroca SC-A1210TB平常都喝黑咖啡，偶爾會加點鮮奶只要好清洗好操作即
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咖啡烘焙過程中的放熱反應
dQ=dU+pdVdQ 熱能dU 內能pdV 機械能如果 dQ 對咖啡豆輸入為正(咖啡豆吸熱為正)輸入能量(正)=咖啡豆內能增加(正)+機械能增加(膨脹對外做功為正)很多資料都指出咖啡生豆烘焙過程中
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10萬左右的半自動咖啡機
目前用的是mazzer SJE上一台是baratza sette 30爬過文許多前輩都說磨豆機影響最大所以先升級磨豆機但總覺得沖出來怪怪的,有可能是心理作祟只覺得沒有比外面的好喝小弟住中美洲目前當地
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摩卡壺用不到十次內部產生垢漬正常嗎？
我在momo買的bialetti摩卡壺用不到十次就產生垢漬了，平常用清水洗完晾乾，這麼快就變這樣想問同樣有在使用的人，如圖是否安全正常？
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Eureka Zenith 65E磨豆機的新玩具(配件) !
處女座的我,很討厭磨豆機都有殘粉,但喝一杯就要拆東拆西,真的太麻煩了,看官網有Zenith 65E專用套件,就買下來試用,很滿意~不起眼的小東西,卻很實用!看Ceado E37SD 也是有做,是誰先
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不專業咖啡魂的內心 Top4的咖啡豆評比
喝咖啡已經是我人生重要的一部份，就跟每天吃飯一樣重要啊!!!!!!!現在的我，只要一天不喝咖啡就覺得面目可憎? 阿其實是半天不來一杯我就不行啦QQ咖啡近幾年的普及真的是超~有~感！走到哪都可以來一杯
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想請問有人用過 ETZINGER 這牌子的錐刀磨豆機嗎?
這兩天在朋友傳了ETZINGER牌子磨豆機的影片給我看，說是快拆式刀盤，然後是秤重的定量磨豆機，讓我看完心癢癢的!!有大概查詢了一下，但台灣好像沒代理商代理?想說在去台中咖啡展看看有沒有展出，先來詢
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什麼？JURA 優瑞咖啡台中有門市
距離上次開箱介紹JURA 全自動咖啡機後，咖啡機的濾芯剛好使用完了，決定去買個咖啡機用的濾芯來換，google查一下離家裡最近的百貨櫃點，居然在中興大學附近有一間店面！？平常只在百貨公司看到的品牌，
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咖啡小日子-音樂家系列，蕭邦
取20克，熱飲不覺過癮再取20，冰鎮音樂家系列，蕭邦淺烘六天，從豆香開始，滿滿的發酵葡萄乾味道，果然馨香悶蒸時膨脹的弧線訴說這豆子的鮮度，隨著沖入的水柱形狀在粉中產生通道，再用慢慢挹注的水流填滿後滴
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