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Baratza 吹氣豆倉
最近得知Baratza有出一個單品豆槽(Baratza Single Dose Hopper)，可以用在Encore VirtuosoForte AP or BG Vario 等系列...之前因為他
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咖啡廳對大家來說是什麼樣的地方呢?
前天去東海附近的艾凡里咖啡廳喝咖啡就是單純來喝咖啡，體驗手沖。一邊體驗的同時，老闆跟我分享了許多的咖啡知識咖啡很香，老闆很暖體驗完後，端著我的咖啡到後面的位子上看著來來往往的人們有看書的、聊天的、約
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Single Dose Grinder 磨豆機選擇障礙
各位前輩好 :小弟的Baratza Vario購入約6年, 原本想趁身邊好朋友購入半自動機台以及磨豆機的機會, 一併升級”ESPRESSO專用”的磨豆機但實在是陷入的選擇障礙原本考慮的條件1. 殘粉
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請問黑咖啡加肉桂？
因為胃不是說很好，又喜歡喝咖啡，當然不會喝到有什麼不適，只是有看到說肉桂粉加咖啡好像比較溫和比較護胃，所以請問肉桂粉那一種品牌好呢？好市多的肉桂粉可以加嗎？味道好嗎？
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宏大咖啡 Honta Coffee 代理 Expobar 愛寶 E61 優質善意保固經驗
本人於去年4月向宏大咖啡購入了雙鍋爐迴轉幫浦Expobar E61 110V版本，使用至今年2月份發覺蒸氣與熱水管萬向頭處有墊圈擠壓變形溢出的情形，聯絡他們客服於當日內便得到善意的回應表示：若無漏水
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Mahlkonig Tanzania開箱
對KR804哈滿久了，但是要一機兩用，怕KR804做espresso不好做，一直不敢入手所以後來買了Lagom P64放在辦公室使用不太顯眼，也很安靜，可惜就是在手沖味道上一直擺脫不了某種瑕疵感在過
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Baratza的金屬平刀盤
如題，我也跟學砸魚大的腳步，去找人車了兩片鐵片，用來填補BG刀盤的隙縫，不過跟魚大的不同，我去訂做的時候除了使用304食品級的鋼材以外，工廠老闆還有額外製作夾具，不然直接鑽孔會讓鐵片變形，不知魚大那
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咖啡機挑選(Breville BES878XL、BES920XL)
星巴巴喝了好多年終於下定決定要在家裡放一台專業一點的咖啡機了目前看中這兩台 (去專櫃看過了)Breville BES878XL (有磨豆機)半自動+磨豆機Breville BES920XL、BCG820XL...
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請求發表想法關於磨豆機轉速
魔豆時轉速可改變研磨時間,研磨時的發熱量,均勻度,芳香物質的揮發,還有磨粉的排出等等大部分的M友好像比較傾向降低轉速,但日前聽一友人表示他比較傾向快速研磨,原因是芳香物質的揮發較少想聽聽看大家的看法
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有關 Rocket 跟 DOMOBAR Jr. HX 的選擇
小弟上個月入手了一台 RANCILIO SILVIA原本在購買之前就知道等待時間需要比較長但後來真正使用後才發現真的要等很久若蒸氣要穩定的話需要放掉一次後才能打萃取完的咖啡已經冷掉了QQ以及因為家裡
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试用 Bplus “二次分水网”
La peppina 是我非常喜欢的小机器，小粉碗容错率很高，开放锅炉加上 PID 温度调节也非常方便，外观也非常讨喜。但 peppina 的分水网一直是我对这部小机器不满意的地方，分水网分水效果一
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小飛馬601N清潔與校正
請問一下各位朋友，我一天大概磨60克左右，因為現在比較有時間，天天都會手沖磨豆，請問以我這樣磨豆量，我大概多久要拆機器清理，請問每清理一次完畢就要做一次校正嗎，還是我沒動到刻度那個地方就可以不用做校
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關於電動起子轉速
想請問有無大大用過1300轉左右的電動起子接手磨磨豆呢？不知道千轉轉速會不會嚴重跳豆，目前用的是8v轉速400轉，可是用久了約來約沒力了，用來磨63手磨感覺沒那麼順暢！想換Worx wu132 12v
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請問摩卡壺？
請問摩卡壺不銹鋼跟Bialetti經典鋁合金的口感有差別嗎？最近想入手ikea的摩卡壺，有什麼要注意的嗎？本人有一組Bialetti的但是是一人份的量真的不夠喝😂所以有意想更換 但有品牌的又貴鬆鬆下
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想在家享受咖啡，有推薦的高階全自動咖啡機嗎?
咖啡癮已經十幾年了早上起來一定要先來一杯，現在在家時間變長了就想買台全自動奶泡咖啡機回來想說沒事可以在家玩玩咖啡豆之前有跟朋友一起泡在手沖咖啡館裡明明同種豆子卻能喝出不同風味實在是很奇妙，不知道有沒
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濾杯口徑與研磨刻度？
一直以來用的都是58mm，在最近入手了flair signature的40mm後發現越小的口徑好像得磨得越粗？用一樣58mm用的粗細度會是一個壓到死的概念...想請問是否因為小口徑出水是比較集中所以
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