我買了一個Tiamo 瓦斯燈，用作虹吸壺用。請問圖中的火機氣可以用嗎？...
我買了一個Tiamo 瓦斯燈，用作虹吸壺用。請問圖中的火機氣可以用嗎？...
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Tiamo 瓦斯燈 用什麼氣？（有圖）
我買了一個Tiamo 瓦斯燈，用作虹吸壺用。請問圖中的火機氣可以用嗎？...
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摩卡壺下壺發霉了怎麼辦?
請問各位大大，我的摩卡壺(bialetti三人份)半年前有一次用完忘記打開清，結果底壺就變成這樣，怎麼洗都洗不掉，有用醋泡過也一樣，這個如何解呢？如果這樣繼續用安全嗎？(小弟這隻公司貨無誤的)...
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產地莊園豆的體會
在喝的咖啡中，最喜歡的豆子是那一支莊園豆？當然問的是有在喝莊園豆的朋友，，有什麼樣的感覺？香味？口感？新鮮度？乾淨度？當然烘焙和沖煮都會影響，請不吝試教，說說感想，謝謝！...
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請問前輩使用過越南咖啡壺嗎?
請問前輩使用過越南咖啡壺嗎?小弟有去越南順便買了一個咖啡壺回來連咖啡粉也是那買的但是很奇怪的是我沖泡時他開始的流速是還蠻快的可是到最後滴會越滴越慢這是正常的嗎?(大約一杯要滴十分鐘左右)還是算塞住了...
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請問關於韓懷宗大師的書
想請教各位前輩韓懷宗大師的新版咖啡學是包含精品咖啡學上、下的內容嗎？網路看精品咖啡學上、下好像絕版了不好找另外他其他的書有推薦的嗎？...
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我也從ebay澳洲買了一台breville 920+820
為了買這一台，一開始趁百貨週年慶時問價格代理商的920要52000，加購磨豆機就62000百貨公司活動大概都是滿五千折五百或三千折三百，差不多在九折左右因此一組大概要56000，手邊雖有些禮券，但禮...
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義式機Bezzera magica v.s. Rocket appartamento考慮中
大家好！最近正在考慮magica v.s. appartamento這兩台義式機看了很多英文的論壇，我想兩台在沖煮品質上的差異並不大內在部分，magica的水箱/鍋爐/功率，都比appartamento...
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Nuova Simonelli Oscar 2代 微開箱
打完發現前言有點多不想看的請直接往下吧@.@-不小心走進這個版，看到mechtec大分享的'選購咖啡機與入門義式咖啡的基本知識'然後開始東看西看各位大大分享的文章，看完後一不小心就先入手了新手入門機EES200...
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聊聊這次咖啡展的收穫
原本想要在咖啡展中物色一台義式咖啡機，取代目前近20年的老機器，去試喝了10萬的家用機,20萬的商用機,甚至於43萬的變壓機還有世界冠軍用拉霸方式的變形金剛(應該超過百萬)的Esspresso後發現...
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TSK 1819A使用問題請教
原本用了十多年PHILIPS HD5702 ，墊圈終於掛了，上ebay買又不划算趁雙11在udn買了一台TSK 1819A，只花了2640元，蠻超值的使用一週下來，覺得壓力有比HD5702大，但蒸氣...
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果實到熟豆重量差距
因為朋友要算採咖啡工資，請問有人知道咖啡從果樹摘下的重量到烘焙好重量差距約多少呢？例如100公斤果實到可以沖泡剩多少公斤...
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[開箱]紅色絕美咖啡機 Breville BEP920CRN (主機BES920XL + 磨豆機BCG820)
家裡面bodum 3020咖啡機用了十年，前一段時間終於壽終正寢，對於已經習慣每天早上喝一杯自己煮的咖啡的我，實在是非常難以忍受，在Bodnm出狀況前其實就有在看咖啡機，我不喜歡全自動咖啡機，自己動...
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磨豆機刀盤磨損?
請問各位大大，圖片中的刀盤，孔洞應該是鑄鐵的時後造成的對吧?刀盤邊緣磨損有大有小是否是安裝的時候不平造成?...
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Breville 920快要掛了，下一台呢? (請推薦，內有選手)
家裡的Breville 920故障，雖然目前還在搶修中，但覺得凶多吉少主要是把手扣上沖煮頭，轉到底還是很鬆，水會從把手邊邊漏水網路上跟維修的店家說是墊圈老舊，但我買了新的來換(其實舊得拆下來也還蠻新...
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榮獲 2017 德國reddot 紅點設計大獎 : CW-STL 高精度不銹鋼刀磨豆機
CW-STL 高精度不銹鋼刀磨豆機因為最近想入手一台手沖用的手動磨豆機，預想目標是匿名二。在蒐集資料的時候，偶然發現這台價位，設計好像差不多，看起來好像更厲害的東西。只是可能東西太新，找不到相關的使...
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請問這種咖啡豆?
我是一個咖啡新手,最近在mxmx買了一磅390的咖啡來試試,因我是做冰滴所以買中深培的,但做起來沒香氣就算了咖啡偏淡還偏酸,我之前另外買的中深培雖也是香氣不足,但起碼味道濃厚也不酸所以可以請幫忙看看...
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迪朗奇22.110.SB VS 飛利浦HD8911
最近準備把家裡用了很多年的GAGGIA全自動咖啡機換掉目前看上這兩台，從規格看起來好像都差不多但沒有實際操作過、喝過這兩台煮出來的咖啡想請問如果要二選一，比較推薦哪台呢？謝謝ECAM 22.110.SBHD8911...
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聰明濾杯clevergrace大部分解之術
當過兵的朋友一定有學過槍枝'大部分解'，然後跟同袍比拼，誰拆得快，組得快。Joe現在想起來，依然熱血沸騰啊～(離題)喜歡用clevergrace泡煮咖啡的朋友一定知道聰明濾杯不只是'浸泡'這麼簡單聰...
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小富士平刀適合拿來用義式機沖煮嗎
家裡有一台小富士平刀版的磨豆機，平時都用手沖，比較偏向淺焙豆。因為家裡其他人喜歡喝義式咖啡加奶所以最近有想要多玩義式機，請問小富士平刀版拿來磨義式機的粉適合嗎，請有經驗的大大分享一下，謝謝。...
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敲粉要敲頭還是柄？
小弟昨天與朋友討論最後結論是自己開心就好可是也想到個問題到底該敲那？有看過敲頭的也看過敲柄的到底敲那比較不傷？...
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