$ 0 0 前幾天跟幾個好朋友一起喝手沖咖啡,聊到一個問題,在我們沖泡了一隻咖啡豆,出現了雜味(我喝起來類似印章泥@@)我們討論可以如何修正.我學到的理解是手沖核心是溶解與擴散當水開始接觸咖啡粉,開始了這2個溶...