因為有加減研究菜刀所以對鋼材有些基本概念，因此對這刀盤鍍鈦蠻疑惑的如果鍍鈦用在一般金屬板當然加減抗磨損，可是鈦的硬度要用在刀具上頂多比一般不繡鋼好些些.. 再說只是鍍而以而且若是在鋒利刀鋒鍍上一層質...
因為有加減研究菜刀所以對鋼材有些基本概念，因此對這刀盤鍍鈦蠻疑惑的如果鍍鈦用在一般金屬板當然加減抗磨損，可是鈦的硬度要用在刀具上頂多比一般不繡鋼好些些.. 再說只是鍍而以而且若是在鋒利刀鋒鍍上一層質...
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關於刀盤鍍鈦疑惑！？
因為有加減研究菜刀所以對鋼材有些基本概念，因此對這刀盤鍍鈦蠻疑惑的如果鍍鈦用在一般金屬板當然加減抗磨損，可是鈦的硬度要用在刀具上頂多比一般不繡鋼好些些.. 再說只是鍍而以而且若是在鋒利刀鋒鍍上一層質...
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