$ 0 0 小弟我想請問各位大大,手網烘豆時銀皮總是脫不乾淨(排水不足)該怎麼處理?常常到一、二爆後還會殘留在豆子上,豆子還皺皺的試過一開始大火,再小火慢慢爬溫,可有時候不是燒焦就是沒脫乾淨也試過長時間烘焙(小...