我沒受過專業咖啡訓練只能在網路上查資料發現許多文章還有youtube頻道在講怎麼煮espresso時喜歡強調brew ratio(重量粉液比)1:2但是如果依照Dr. Illy當年提供的參數單杯7克
我沒受過專業咖啡訓練只能在網路上查資料發現許多文章還有youtube頻道在講怎麼煮espresso時喜歡強調brew ratio(重量粉液比)1:2但是如果依照Dr. Illy當年提供的參數單杯7克
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關於espresso的brew ratio (沖煮水粉比;沖煮比例)
我沒受過專業咖啡訓練只能在網路上查資料發現許多文章還有youtube頻道在講怎麼煮espresso時喜歡強調brew ratio(重量粉液比)1:2但是如果依照Dr. Illy當年提供的參數單杯7克
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