原本用小富士平刀，因為要把小富士搬到上班的地方用，經一段時間的爬文就想去動原本在用義式的900N，換完後手沖的感覺非常的乾淨比小富士還乾淨，但是各有各好喝的地方不能說誰比較好。義式酸香味也更突出，這
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900N換SSP 刀盤的分享
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