稍微爬了點文章也陸續看了不少影片每天沖個兩杯也大概半年過去了但還是沒有很能理解咖啡的奧秘所以最近想說單純用中央注水 改變變數來看看不知道我以下理解是否錯誤咖啡許多人分成前中後段前主要是酸跟香氣中是甜
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新手對於手沖的萃取率與味道的疑問
稍微爬了點文章也陸續看了不少影片每天沖個兩杯也大概半年過去了但還是沒有很能理解咖啡的奧秘所以最近想說單純用中央注水 改變變數來看看不知道我以下理解是否錯誤咖啡許多人分成前中後段前主要是酸跟香氣中是甜
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