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Fiorenzato F83E磨豆機不專業開箱
小弟不是什麼專家，對義式濃縮各方面都還在學習進步中。其實在網路上爬文一陣子，發現不少同好都有提出義式濃縮的好壞磨豆機佔了很大的因素～也恰好這陣子發起了一個拉花請益的主題，期間各位前輩給予非常多的提點...
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請問各位手冲粗細
各位好！以前用小飛馬的時候很簡單就查到大概在哪個範圍的粗細，但換了mazzer sj後就不知道大概要轉到哪了，尤其歸零的位置跟轉盤也是對不上如果以轉盤上的刻度來說，要磨出手冲的粗細大概要轉幾格呢？另...
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啡因閒論——59『一星期有七天』
IG啡因閒論——59=一個星期為什麼是七天呢？日、月、火、水、木、金、土。中國先秦時代的人、古巴比倫人、西南亞美索不達米亞的閃族人⋯⋯不約而同都夜觀星象，並從星體週期想出了一星期七天的定則。後來透過...
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要怎麼敲出漂亮的咖啡粉餅呢??
不知道大家會不會這樣每次泡咖啡明明研磨的刻度、萃取時間都差不多但敲出來的咖啡渣有時候是很漂亮的粉餅狀有時候卻又是偏泥狀,濕濕的那種= =有看到網友說跟粉量、填壓力道、佈粉也有關係但自己也練習了不少次...
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【請益】ECAM 23.460 跟 45.766 何者抵買？
知名網站上，23.460 要價 493.82 歐元；45.766 要價 576.32 歐元，兩者相差 82.5 歐元，價差約合新臺幣 2970 元：以原廠中文網頁（中文版官網無 45.766，故以 45...
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JURA S8
去百貨公司試喝過JURA的奶香咖啡後就決定要買他家的咖啡機本來年初要買JURA E8,後來看到歐洲S8上市就一直等到現在今天終於看到官方FB放出預定上市的消息希望定價不要太誇張...
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義式萃取 請益
家中用的是Silvia(沒有PID)的咖啡機，Baratza Encore(改裝Virtuoso刀盤)的磨豆機。以下是今天3 shots的參數:1. 20g(IMS basket) setting 8...
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MINIPRESSO 2018新版本? 有人知道改了什麼嗎?
想說最愛的味道還是MINIPRESSO 現這台用了2年了感覺要買一台備用了上網一看 出了個2018新版本?連官網都沒介紹 是不是某大國山寨? XD還貴了200元左右?...
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喝咖啡交朋友
咖啡為現代人不可缺少的飲品，每到週末一定都會去星巴克，多那之坐上一個下午，享受午後的時光。此外，為了學會品嚐好咖啡，還去坊間單位學習如何烹煮咖啡的課程，這個課程讓我獲益良多，一切從最基本的學起到變出...
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咖啡好喝的秘密就在這?
咖啡豆保存方法一、善用二氧化碳的比重就氣體而言，二氧化碳的比重較空氣高。因此，在同一密閉空間裡，二氧化碳沉澱在底部，而空氣則會漂浮在上層。明白這個道理之後，在選擇容器或包裝袋時，就能判斷出它的實用性...
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請問從淘寶買EXPOBAR半自動咖啡機回台的運費多少??
剛看了一下淘寶..EXPOBAR咖啡機怎麼這麼便宜..小雙孔才6萬..大一點的7萬..有人知道小雙孔咖啡機運進來運費大約多少嗎??感謝~...
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【QUICK MILL】SILVANO EVO 咖啡機請益
請問各位前輩，目前打算購買咖啡機，預算大約在四萬多，【QUICK MILL】SILVANO EVO值得推薦嗎?手沖一年多，一直想嘗試用半自動咖啡機，朋友推薦rancilio silvia，後來一直查...
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關於一些La Cimbali M34的疑問...
想上來請教有沒有前輩用過這台咖啡機？這是目前工作的地方所用的咖啡機型號，每當設定完水量時，下一杯的水量還是會跑掉，而且不是那種正負5克內的誤差設定方式是不放咖啡直接設流水的量，所以並無咖啡粉餅填壓的...
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半自動義式咖啡機+磨豆機挑選
先說一下小弟的需求習慣了每天喝1-2杯大杯熱美式 （85度C 星巴克升級豆 露易莎莊園級）偶而會泡烏龍茶 小弟不能喝牛奶用過一陣子濾紙的簡單美式咖啡 豆子比較常買 星巴克COSTCO BREAKFAST...
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有前輩可以分享這兩台的使用心得嗎?La marzocco GS3&Linea mini
小弟家中想購入半自動咖啡機~因無法牽水線~只能選擇水箱式的咖啡機但遲遲無法下決定~有前輩可以指點迷津或是分享一下這兩台嗎?或是有其他的意見~謝謝...
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