Clik here to view.
illy摩卡專用粉的口感問題
因為咖啡豆剛好用完了，今天想說來試試貴貴的illy MOKA專用粉(2018,07月出廠)，但是喝起來的口感有點令人失望，不知道是不是我的泡法有問題?咖啡具：BIALETTI 摩卡壺無加壓式2人份illy...
View ArticleClik here to view.
01首開 Philips Saeco Xelsis SM7685 台灣公司貨開箱
原本使用半自動 GEE，假日弄杯拿鐵也是足夠了，但只有我會用，老婆要喝咖啡要看我的時間，偏偏我們時間也不好配合，後來買了 Nespresso 跟老婆說要喝咖啡可以自己弄，結果老婆嫌棄太小杯，膠囊也不...
View ArticleClik here to view.
請問 illy ＆Julius Meinl （紅帽咖啡）哪款咖啡豆不酸 適合沖泡成拿鐵？
因為買了一台義式全自動咖啡機 想請教有在固定喝 illy 或 Julius Meinl （紅帽咖啡）的大家哪款咖啡豆不酸 也適合沖泡成拿鐵？？ 或是其他品牌不錯可推薦的（但希望口感是不酸的 適合沖泡...
View ArticleClik here to view.
2018最佳半自動義式咖啡機 - wholelatte
wholelatte排出來的2018 Top5 Best Semi-Automatic Espresso Machines應該是對消費家用機種入門:Gaggia Classic最佳性價比:Expobar...
View ArticleClik here to view.
對流熱與傳導熱?!
曾經在某位日本大師級的書上看到對流熱與傳導熱的陳述甚至以 '強的傳導熱' '弱的對流熱' 來形容但是咖啡豆所有的反應都在豆子裡而豆子裡的熱傳，一律都是由溫度梯度所造成的熱傳導來達成也就是說在物理上豆...
View ArticleClik here to view.
La Pavoni SPH 超隨便開箱文
跟很多人一樣我也是從塞翁、摩卡壺、再經過了EES GEE EXPOBAR FLAIR後才體會到你始終是要用全手動的做了功課爬了文、也在很多人都迷失的espressocoffeeshop訂購了這台手工...
View ArticleClik here to view.
Rocket Giotto type V v.s. Brezzer BZ16
最近在看義式咖啡機。越看越貴，看了外型是比較中意Rocket, Brezzer本來看到Rocket Appartamento有折扣, 但又少了一個壓力錶,實在可惜;再上一級有雙壓力表的,Rocket...
View ArticleClik here to view.
Espresso只能用義式豆嗎?
雖然家裡有一台breville980但自己還是個咖啡新手，不太曉得該怎麼選咖啡豆之前一直都是在附近自烘的店家買義式豆來沖因為這台幾乎算是全自動的,泡出來的品質都算穩定最近想說可以買一些單品咖啡豆來泡...
View ArticleClik here to view.
越南咖啡是否完全上不了臺面喝了傷身??????
這一次去越南旅遊我跟一位友人去他是很愛喝咖啡的人他一喝導遊請的啥麝香貓黑咖啡喝一口就倒掉了他說這個咖啡豆品質不好(但是導遊賣小小一包200克吧就要一千元= =!)另外又帶我們去土產店買它們所謂的三合...
View ArticleClik here to view.
【冷萃咖啡交流】居家辦公都可以 一萃咖啡 開箱
今天開箱的是一萃咖啡 冷萃咖啡組 居家玻璃壺個人偏好小巧攜帶方便的東西我不算重度咖啡癌患者一天一杯不多不少喜歡小體積，有質感，快速以及方便之前也喝過這個牌子的冷萃咖啡 小巧方便，一個小杯可以泡200...
View ArticleClik here to view.
expobar雙鍋爐咖啡機突然不加熱了, 請問各位先進有遇到這個問題嗎?
各位先進, 今早開爐煮咖啡, 加熱到預定溫度後突然鍋爐不加熱了, 而且是兩個鍋爐都不加熱, 但PID控制器照常運作, 只是溫度一直降, 打開機殼看內部完好如新, 各接頭也沒有腐蝕, 懷疑是保險絲燒斷...
View ArticleClik here to view.
楊家900系列變頻調速改機測試
看許多玩家在討論低轉速、大刀盤的咖啡研磨方式，可以因發熱量更低，而保留更多的咖啡風味，心中不免躍躍欲試～～～手上的900系列研磨機已經服役多年，是一部值得信賴的好機器，清潔也十分的容易。一直想要玩變...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
SCAJ咖啡展上看到的GEESAA手沖咖啡機
上個月底去東京SCAJ咖啡精品展看到的機器和廠商聊上了幾句，覺得很有意思機器蠻妙的，和一般的咖啡機不同他們的機器能夠「還原」咖啡師的沖泡方法包含水溫、水量、注水手法、手沖時間等等都很講究 機器有內建...
View ArticleClik here to view.
【改裝】Mazzer Major改裝為陽春版的 ZM Filter
先對比這二台不同用途的磨豆機規格及價格:Mazzer Major(義式專用磨豆機)：功率:650W；轉速:1600rpm；151A 83mm義式刀盤；重量:20kg；價格:約4萬2千元(手動版)Mazzer...
View ArticleClik here to view.
玩一玩 Oceanrich S2 會自己轉的手沖咖啡機
看看別樓在討論手沖怎麼轉怎麼泡剛好看到這個裝電池會自己轉的玩意就買來玩一玩產品介紹請自己到youtube上找來看看，免得有推銷嫌疑不算結論1.可以裝15公克咖啡粉2.懶人用，不用提著壺在繞3.味道。...
View ArticleClik here to view.
Wilfa Precision coffee好用嗎？
請問各位大大，有人用過來自挪威的Wilfa Svart 滴漏式咖啡機嗎？最近有看到這臺介紹，感覺能簡單沖出手沖咖啡，但單價不便宜，想請問各位先進，有人有使用心得嗎？...
View ArticleClik here to view.
請問新竹直達咖啡的退貨換貨爽快嗎?
很多年前只有慈雲路本店時經常去光顧品質也不錯後來好像改變經營方式擴大營業又開了兩家分店從關新店買過兩次，感覺不符所需，就沒再買了最近又收到他們通知可以退貨換貨了不知道有沒朋友有退換貨的經驗如果很阿莎...
View ArticleClik here to view.
拆咖啡磨豆機的故事
咖啡磨豆機剛到貨,想到先前看過許多清潔磨豆機的影片,於是起子一拿起來馬上拆開,結果GG了,拆成馬達那一邊,鎖不回去報廢了,恭喜我吧!如果大家有買磨豆機請記得,馬達那一邊千萬別碰....
View ArticleClik here to view.