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咖啡情緣^_^我的不專業純手工咖啡
～為了喝牛奶，養一頭牛，很費工，但很好玩～五年前，雲林的朋友送我二顆咖啡苗現在長成了這樣已經結實纍纍，不採收真的對不起自己，於是展開純手工咖啡製作採收後先去果肉恩，來日曬一顆一顆剝殼，好累邊看youtube...
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美式咖啡機 推薦
有使用美式咖啡機的朋友可以推薦一下出水口-->花撒式注水 預算NT1500好清洗 容量600~800ml即可荷蘭公主 242123 (噴灑式)日本麗克特 Home Coffee Stand RHCS...
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濃度、萃取率、粉水比，兼談espresso調整方向
最近ptt上有一則很有趣的討論，因為我沒有那邊的帳號，而且這有趣的討論也值得在這邊分享，就稍稍打些字。所有的東西都不是我原創，只是將書上，或網上大家分享的東西再做一次整理，如果有錯也歡迎指正。不了解...
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在Indiegogo募資中的WinkGo隨身電動濃縮咖啡機推薦嗎？
本人沒事喜歡在Indiegogo看看新東西所以就看到了這個WinkGo濃縮咖啡機不知道大家推不推薦以這種隨身濃縮咖啡機入門義式咖啡呢因為我每天早餐都會喝一杯咖啡主要都是去露易莎或cama之類的買杯黑...
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頂級美式咖啡機的選擇
請問我該選 1. Technivorm Moccamaster 濾泡式咖啡我覺得缺點是，其不銹鋼保溫壺未來清潔困難。瓶口很小，要如何把刷子伸進去刷乾淨? 另外我認為不銹鋼保溫瓶會讓咖啡走味. 還是2...
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美式賣場星巴克膠囊咖啡
這款膠囊咖啡似乎上架不久，網路上爬文幾乎找不到心得只有兩種口味: 義式濃縮和哥倫比亞，每顆容量比原廠Nespresso少0.5g，價格比原廠便宜5~9不等有人可以分享一下口感?大概是什麼樣的烘焙程度...
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人生第一次拉桿咖啡：Flair
看前輩們玩拉桿很有趣，跳坑嚐鮮..先從評價高者研究起.原廠已附贈隨行包壓力表的設計很適合像我這樣的拉桿新手..先在YouTube上看一次原廠的教學片，對照著說明書，一個步驟一個步驟執行，人生第一杯拉...
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喝咖啡可以研磨再手沖，喝茶可以嗎？
每次喝茶葉先烘焙一下香氣然後研磨成粉末再來手沖一杯茶喝茶只有手沖，而且一沖再沖！為何不喝茶比照咖啡呢？把喝茶的準備工作多一點程序。茶葉也只要沖一次即可。想想，咖啡沖第二次也能喝，但沒有人沖二次吧...
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minos 高精度手搖磨豆機
現場拿了一下這台磨豆機.大小適合我個人出門使用 .很好奇為何01上面沒人開箱.正在考慮要不要入手!!網路上找到的產品介紹：榮獲德國紅點設計獎，新型外調粗細研磨調整按鈕設計，全機鋁合金雙軸承打造，胡挑...
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Ponte Vecchio Export一些問題
手上這台Ponte Vecchio Export用了約9個月，除了外觀很喜歡外，出杯品質也都很滿意。但最近有一些問題，想請問版上同好是否有辦法改善：1.一直覺得這台蒸氣噴嘴很難打，打出來的奶泡不是太...
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SAECO義式咖啡機贈豆挑選
前幾天在百貨公司買了飛利浦SAECO HD8927義式咖啡機，有贈送咖啡豆，但是種類很多，在選咖啡豆的時候我就很猶豫，不知道該選哪一種因為我也不是很會品嘗咖啡的人，只知道咖啡就是苦或是酸，個人偏好苦...
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關於HG one
最近家裡收到一台貌似HG1的磨豆機上網爬了一下文章 發現大家都說適合做espresso可是因為自己都在玩手沖還有愛樂壓的Espresso 等義式是有一台1z Y3而已不能和專業機相比以前只有用1zpresso...
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1Zpresso E-Pro
1Zpresso E-Pro 七芯三軸承直調式手搖磨豆機之前看到這一篇 PK對決文 就引起我對七芯新刀芯的興趣前兩天看到淘寶耶誕優惠因此果斷購入!傍晚下單廣東發貨隔日上午台北到貨!順豐速遞在兩岸的效...
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HARIO V60 粕谷哲版
最近買這個HARIO粕谷哲版的瀘杯想嘗試46沖法，可是使用下來，都沖煮不了示範影片的效果。主要的問題是在第二次注水後，水流的速度慢到變成滴瀘形式下來，造成整個萃取時間拖到5分鐘左右，出來的咖啡就有點...
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請問沖煮把手共用性?
各位先進請問GEE可用它牌的沖煮把手嗎?EBAY上有WING 6.6,7.0,6.2MM等,如何選擇?有些卡榫與把手成接近直角,而GEE似乎約成15度角,可用?...
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Profitec Pro 700 待機加熱問題
請問一下各位同好！有人把Profitec Pro 700 原廠是先熱水加熱好在換蒸氣鍋爐加熱， 請問有人熱水鍋爐跟動蒸氣鍋爐同時一起開啟加熱嗎？ 謝謝...
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Hiles自動研磨美式咖啡機
想請問一下各位咖啡神大大Hiles自動研磨美式咖啡機(HE-688)這台有大大下手過嗎cp值如何呢？只是想在起床上班前快沖帶著走方便用看它是仿石臼研磨不知道好不好謝謝哦...
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