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有人喝過小紅帽的咖啡豆嗎
因為前陣子同事在工作上幫了蠻多忙的，想說要買包咖啡豆送他目前只知道他最近在喝小紅帽咖啡的豆子，然後喜歡微酸的上網看了一下他們的官網感覺送禮的話很OK，而且現在還有在打折但發現有很多種咖啡豆不知道如何...
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Eureka Mignon Silenzio 和Lelit PL72 選哪個?
打算升級咖啡機跟磨豆機正在用小飛馬600N咖啡機應該會換LELIT的PL162T想知道PL72這台磨豆機表現怎麼樣, 因為很少看到有這台的討論還是換Eureka Mignon Silenzio比較好...
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請問法式壓濾是最簡易最不好喝的沖煮法嗎?
想請問大家,手沖煮法還有悶蒸.依序畫圓注水..等地步驟法式濾壓壺好像簡略很多,倒粉.注水進去後等約3分鐘下壓就ok了請問同樣的豆子,機器.手沖不同的沖煮方式,法式壓濾會是所有煮法裡最不好喝的嗎?...
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Eureka Mignon磨豆機的旋鈕刻度
烘焙展買了一台 Eureka Mignon (不是新改款的),現在一直搞不定刻度設定,上網找了好多資訊也沒有人說清楚過。我個人是沖煮ESP，另外也還有手沖需求，這個旋鈕我逆時針一直轉到沒有阻尼感時正...
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摩卡壺新手疑問
請問各位前輩，我買了一個鍋寶的摩卡壺，但煮的時候洩壓孔會有氣跑出來，不是很大，但咖啡也跑不太上來，下面都滾很久了，上面都只有一點慢慢流，請問是不是洩壓孔有問題？正常煮時洩壓孔會有蒸氣跑出嗎？...
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請問義大利 De‘Longhi ESAM 03.110.S 心韻型全自動義式咖啡機
因為家人喜愛喝咖啡 所以想說選一台咖啡機給家人不知道義大利 De‘Longhi ESAM 03.110.S 心韻型全自動義式咖啡機這台還OK嗎?還是差不多的價位有其他的選擇呢?...
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Profitec Pro 700也玩flow control了
今天在HB看到這個消息https://www.home-barista.com/marketplace/whole-latte-love-exclusive-flow-control-next-level...
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Fellow MONTY MILK ART CUPS 簡易開箱
喝了幾十年咖啡沒事，前一陣子居然與太太都偶有喝完心悸狀況，經過諮詢醫生後建議減量。就規劃早餐250ml拿鐵減為190ml ( 變卡布了 )，杯子也需要變更一下了。常接到BH與Fellow的行銷訊息email...
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全自動咖啡機通常不會有香味嗎？
之前用老家最入門的伊萊克斯 EES1504K 半自動煮咖啡，每次煮完整個房間都是咖啡的香氣，因此打算也買台咖啡機讓家裡隨時都有咖啡香。考慮到每天上班都是睡到最後一刻才出門，咬著牙買了全自動的 philips...
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星巴克2.5磅咖啡豆怎麼保存最好?
緊閉、放密封排氣罐、避光 都做了久了咖啡香味一樣走掉,不像剛拆封香,拖更久就是酸掉走味不能喝台灣潮濕悶熱環境,上述方法長時間絕對無法保存 (我指長時間是30天-45天)據說放冷凍位置不錯請問放冷凍什...
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麥當勞咖啡縮水？ 業者︰粉泡升級改現磨
麥當勞近來推出新的甜心卡，將原有冰咖啡換成特選黑咖啡，卻被民眾爆料咖啡份量縮水，從原本16盎司變成14盎司，且民眾點少冰，整杯咖啡份量過半，民眾質疑差很大，卻未事先告知惹議。不過記者實際詢問店家，業...
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手磨接電鑽影響出粉品質！
最近去好市多買了一支小電鑽，接上Ace48 把它當電錐刀磨豆機來用.本來想說轉速變高細粉應該會變多，磨義式刻度應該會要比用手轉的粗結果.手轉刻度1圈又2格，電鑽卻是1圈在少0.5格（以上皆為鎖緊後退...
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喜華諾 EVO 與Profitec Pro 300選擇
我是一個剛踏入咖啡的小新手！因為同時對拉花相當感興趣所以只看雙鍋爐的！但預算有限目前是看到這兩台對於加熱塊蒸氣鍋爐 感到不解,看那個加熱速度相當令人興奮。但看板上清一色傾向PRO 300 相當不解...
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義式咖啡機 推薦
以爬過許多文章 但依然沒頭緒想請問各位大大可否推薦 中.高階的義式咖啡機 最熱門的幾款目前是先看 BES980XL 但還想看能不能再推薦幾台價格可以跟 980 上下沒關係 還有台中有哪些咖啡機的店面...
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咖啡機 除鈣問題
咖啡機 買了10年，幾年前只除一次鈣，今年開機速度變慢，水流量也感覺時好時壞，爬了很多文，都說要除鈣，可是賣咖啡機的人說如果沒固定在除鈣的，鍋爐的鈣一定很厚，如果除了怕鍋爐會損傷，所以我們又沒除鈣了...
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