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請教國產全華烘豆機
請教國產的全華烘豆機有大大使用過嗎？以前出過CH6紅外線烘豆機現在新款CH7和自動r2也是標榜遠紅外線烘豆機想請教有經驗的大大這種陶瓷遠紅外線鍋爐加上瓦斯半熱風烘出來的咖啡豆真的比較香甜嗎？還有操作...
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請問星巴克點餐流程
身為鄉巴佬想教各位前輩們話說星巴克近來台灣N年了，只記得很久以前消費過一次已經忘了點餐流程，好像也是朋友幫我點的過幾天有親戚要過來拜訪，叫我約在星巴克，人數大約5人左右請問現在星巴克點餐的流程?有GOOGLE...
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伊萊克斯 Electrolux EES-200咖啡機改機分享(或許EUPA TSK-1817也可以參考)
這台咖啡機用了有10年了吧，也花了一些時間改機升級，在此與各位分享。改機緣由1.EES-200所用振動幫浦為意大利ULKA公司的EP5，查閱原廠資料後發現該幫浦能力為350cc/min。於9bar壓...
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土耳其咖啡沖煮 定格動畫
這次的咖啡定格動畫做的是比較冷門一點的土耳其咖啡沖煮方式第一次看到的時候,覺得很特別不用濾紙,直接加熱去煮也希望說有天能夠真的喝到土耳其咖啡希望大家喜歡如果有任何想看到的內容,也都歡迎留言跟我說喔!...
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商用咖啡機請益
各位好 最近在尋找深度600mm以內 預算只有20萬請問有推薦的咖啡機嗎？最近有看到ascaso barista 但是都找不到這一台的評價，所以不知道好不好如果有覺得不錯的歡迎推薦 謝謝☺...
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新入手Origami dripper
自從在本地的一次小型交流會上用過一隻粉色的Origami dripper 之後就一直對它念念不忘，奈何加拿大暫時沒有代理商，有次在看Kurasu最近有什麽新品的時候發現他們開始代理Origami了，...
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各店星巴克的那提口味不一樣
新開幕的星巴克，那提口味香醇，明顯可以感受咖啡味，例如台南小北門市。但其他開幕較久的店，例如台南永康中華門市與台南民生門市，那提的牛奶味偏重，感覺咖啡很淡，應該是機器老舊了，萃取效果衰退了，曾向店長...
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沒有磨豆機，使用磨藥缽磨咖啡豆的測試心得
個人一直覺得很難挑選磨豆機，怕少用難清理。剛好老婆帶了一包咖啡豆回家，很想喝喝看。忽然想到可以用磨藥缽磨咖啡豆試試看，效果還不錯，粗細隨個人願意花多少力氣跟時間，心得是可以應急使用的。但手很酸，磨的...
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騰訊結盟中國新興咖啡巨頭瑞幸，要和大韓搶 10兆台幣商機！
瑞幸＋微信，如虎又添翼 鉅亨網瑞幸咖啡創立於 2017 年 11 月，2018 年 7 月完成 2 億美元 A 輪融資，晉升中國國內成長最快的獨角獸， 截至 9 月 3 日， 瑞幸咖啡已在全中國 13...
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全聯換購的美式滴漏咖啡機用兩次，就不理我了！
太座上星期換購了全聯的美式滴漏咖啡機，不知道是我人品太差還是什麼？今天要使用(第三次)卻完全不理我不出水，不知道哪裡壞了？剛剛詢問全聯如何處理，被告知要自己聯絡廠商，我上網查一下這台咖啡機台灣沒有維...
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請問900n的磨豆機 出粉口 是否有人使用過此款的心得
請問900n的磨豆機 出粉口 是否有人使用過此款的心得另一種磁吸中間有洞可噴出粉口圖片這種是否有人裝過是否好清潔呢漏斗式的覺得太大不然就寶特瓶可能好點目前暫時用紙杯Diy中...
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爬文分享 - 義式咖啡機PID溫度控制架構實務上不利於蒸氣的使用
連續假日閒閒爬文研究如何把Pressurestat開關的鍋爐加熱電路，改為透過SSR或Contact Relay的方式來轉接。這方式HB論壇有不少改裝實例，可以延長Pressurestat上電路開關...
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咖啡加檸檬汁真的好喝...嗎?
之前看到版上有人在分享咖啡加檸檬的味道想說今天有空就來試試看喝起來如何首先要準備的是咖啡豆一包今天使用的咖啡豆是小紅帽的專家級咖啡豆前幾天在PTT看到說有在送就跑去拿了一包，做成義式還不賴然後是檸檬...
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咖啡機突然沒榨油質
請問使用過咖啡機的大家，最近發現咖啡豆榨的油質變超級少，有拍影片，麻煩各位給小妹見解，謝謝https://photos.app.goo.gl/1YzyGGUsB5ei8djHA...
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古坑咖啡榮景不再 全盛期百家店剩下一半
雲林縣古坑鄉華山地區是台灣咖啡原鄉，但近幾年勝景不再店家流失五成，地方都盼再現風華；立委劉建國日前邀集立法院環衛委員會到華山休閒農業區考察，希望與地方座談改善觀光現況。日據時代古坑鄉山區遍地種滿咖啡...
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