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原來賣咖啡這麼好賺!
泰國咖啡公司「Khao Shong」70歲總裁查納最近娶得美嬌娘，和20歲的年輕女子互訂終身，他深情地對新娘說，「我們早就約定了婚期。」而查納的好友表示，「10年前答應了新郎，不管我是地球上何處，我...
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Kinu M68 V4 使用分享
左邊那個真空器皿,是要讓下座吸到桌面,讓整台很穩的固定在桌面.這個上蓋非常好用,可以防跳豆,還可以在磨完豆子之後,用手掌在上面按個幾下,類似吹氣的效果,把殘粉吹到粉杯.下座的樣子.心得:1.磨淺焙豆...
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新的手壓濃縮 (認購中) 參考~~
https://www.kickstarter.com/projects/hribarcain/coffeejacktm-the-pocket-sized-barista...
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控溫手沖壺推薦
小弟之前都是用瓦斯爐煮水因為很容易燙到自己（我比較笨手笨腳型今年去了咖啡展看到大部分咖啡師如果用控溫壺都用fellow 和brewista 的品牌請問這兩牌各位比較推薦哪個呢？fellow的外形真的...
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Heycafe HC-880使用與評價請益
近期在網上看到一台Heycafe HC-880的研磨機與BUNN屬同類型磨豆機目前是馬克老爹所代理據其表示測試結果(顆粒集中度與風味)與EK非常相近但網上幾乎找不到國內的相關測試心得與評論倒是在對岸...
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Delonghi ECAM 650.85 極簡「開箱」
剛買了一台 Delonghi ECAM 650.85 的全自動咖啡機，因為要放置的地方還沒好，所以先做個「極簡開箱」～這是千辛萬苦「扛」回來的箱子～到家拆箱了～包的還可以兩個角有碰撞，希望裡面沒有傷...
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KafaTek MONOLITH FLAT MAX
下訂後整整半年才飄洋過海抵達附贈咖啡豆一包加購的木蓋，附贈的58mm接粉環、RDT, WDT工具、空氣壓球、和信仰貼紙一張SSP 98mm silver knight刀盤變速控制器可調式濾杯架可拆式...
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手沖為主 入門手搖磨豆機 求推薦
最近爬了很多文，原本一直是用社團的小飛馬磨豆，最近想自己買一台手磨的磨豆機自己用。(希望以手磨為主，方便攜帶)預算：2k 上下(學生經費有限)濾杯：V60、 kalita 梯形選手一：1Zpresso...
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伊萊克斯EES250X故障不能出水，有興趣維修的咖啡友可拿咖啡豆來交換
家裡的EES250X很久沒用了，最近心血來潮開機後發現咖啡不能出水(但是打奶泡功能正常)，送回代理商檢視說好像是分水PUMP故障，他們沒有料件可以更換所以不能修。想說機器看起來還很OK(外箱和配件都...
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Probatino or IR-2.5?
P牌跟D牌這兩個牌子大家比較推哪一個啊？有認識的人說D牌故障率比較高，不知道是不是真的。在日本的友人最近在存錢想衝一波。他之前用的是Discovery，不想換富士大台的。問我了不了解，可是我兩個牌子...
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[尋求幫助] 全聯 bodum美式濾滴咖啡機 不出水 無法加熱 拜託
~用不到一年的美式咖啡機上來問專業人士可否給點意見有抱去問過似乎是保險絲燒壞無法加熱導致沒出水拜託各位...
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Wilfa Svart Uniform 簡易開箱
今天下午在公司突然被箱子嚇到以下為藍芽秤比較中間開箱就省略，以下為手沖推薦刻度磨出來的成果，比我用手磨還粗但是沖出來甜味十足，真不枉我從歐洲千里迢迢運回來以上為簡單心得分享...
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連鎖咖啡新霸主 路易莎咖啡、cama café都是這樣成功
今年底前，路易莎咖啡和cama café將分別在南港CITYLINK的蔦屋書店和陽明山秘境，雖都會有全新大型店開幕，但都是直營，且肩負品牌形象使命的旗艦店。Cama café表示，小坪數門市可以讓人...
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請問這豆子有烘熟嗎？
在網路上買的淺焙蕭邦養豆第15天，今天第一次開來沖平常不會特別注意看豆子磨了就沖了喝第一口驚到第一次喝到大家描述沒烘熟的那些味道像是豆子之類，或是吃爆米花吃到殼的那種味道所以才特別仔細看了豆子，好像...
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Nicoh的電摩卡壺與Bialetti經典摩卡壺味道比較？
版上摩卡壺討論很多，但是插電的摩卡壺討論蠻少，想請教有使用過這兩款摩卡壺前輩，煮出來咖啡味道比較是否差異大？ 小弟習慣喝拿鐵，如果差異不大，做成拿鐵應該更沒有差異吧？本來想找bialetti的插電摩...
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說真的台灣的咖啡很貴很貴
大街小巷都整咖啡店，但動不動就要100元120元一杯，最便宜的是便利店但味道真的一般般。這價格跟西歐諸國有得拼了，真的看不懂為何能賣這個價，難道是牛奶貴很多的原因?...
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西雅圖咖啡涉摻低價豆 總經理3百萬交保
西雅圖極品咖啡，今年10月遭踢爆摻入低價咖啡豆販售，士林地檢署分案追查，昨日搜索西雅圖咖啡經營者，並傳喚劉姓總經理等6人到案說明，經檢察官訊問後，認為違反食品衛生管理法嫌疑重大，諭令劉總經理3百萬元...
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