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手沖初學者疑問
最近愛上手沖咖啡的氛圍假如假日在家或是外出露營時,能自己手沖一杯那是多美好的一件事但不確定要準備哪種工具才比較適合想請問各位對於初學者來說有需要購買電子恆溫的手沖壺,還是用一般的加個溫度計就好呢??...
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「開箱」玲瓏手磨 ACE40 純分享
原本是使用匿名2 約3年了，最近想添購一隻手磨放公司，碰巧雙11，一直考慮「1z Q2」和「玲瓏手磨 ACE40」，最後到手上的就是玲瓏手磨 ACE40，在淘寶下單又因為搭同事的集運，朝思夢想等了好...
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手冲中关于粉层通道，均匀萃取等的想法，大家来说说？
欧美以 Scott JH 为代表的咖啡师都推荐滤泡过程中 spin，以减少粉层中形成“通道”而使通道周边的粉被更强烈的萃取，从而使得整体萃取更加均匀。并且提倡平粉层，使得所有粉都“同时”萃取。但是 V60...
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請教有關DeLonghi ECAM 22.110.SB除垢問題
想跟各位先進請教, 除垢是時間到了, 就會自動要求除垢(跟開飲機一樣)還是它真的卡垢了所以要除垢?我一直都用 RO 水, 照理說不會有水垢的問題才對,今天除垢燈就突然亮起來, 一直讓他自己清洗都沒用...
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法式濾壓壺與茶壺差異?
請問大家平常沒有用法式濾壓壺的習慣，剛好友人送了一包茶葉，想說買法壓壺來泡茶，順便喝喝看法壓壺來泡的咖啡，請問法式濾壓壺也能拿來泡茶嗎?差別是在於是否能壓下去而已嗎?法壓壺容量350ML到1L的都有...
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好康分享！購買NESPRESSO咖啡機75折的優惠代碼
這是NESPRESSO會員服務傳送給我的訊息，分享給各位，購買時報上優惠代碼即可。【好友分享券 1】凡於精品店或客服購買精選咖啡機，並加購任5條膠囊享「咖啡機75折」、「奶泡機/調理機加購優惠」限時...
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請問Bialetti不鏽鋼摩卡壺，下壺剩水!
請問Bialetti不鏽鋼摩卡壺，煮沸後，下壺還有這麼多水，是正常的嗎 ?Bialetti 不摩卡壺-4杯份http://www.ikuk.com.tw/m/2001-1198-424048,c3057...
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IKAWA PRO 完全解體teardown 與故障修理
這幾天剛剛好修到知名的烘豆機 IKAWA PRO，謝謝擁有者對我100%的信任花了兩三天就把它給解體了，找到真正的故障原因後，也順利修好了如果有足夠的經費，我真的也很想擁有一台!!拆機前先要把所有的...
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喝綠茶咖啡月瘦6公斤！醫生曝喝法有禁忌
想瘦身的朋友有福了！經過日本減重門診醫師工藤孝文親身實證，只要把綠茶和咖啡加在一起喝，一個月狂瘦6公斤！但「綠茶咖啡」為何可以讓減肥效果升級呢？工藤孝文表示，「咖啡與綠茶都有咖啡因成分，再加上咖啡含...
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記得早幾個月說過可能會有C40的仿品，但是
實物是沒找到，可能有人買了，也可能有人買了也不知道那為甚麼又說這話題?因為剛才看到 1zpresso Q的仿品出了，這次看到的是白牌，詳細連結就不提供了免得我自招嫌疑，但以後會不會有高仿或超仿就難保...
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飛利浦 咖啡機
最近買了飛利浦全自動義式咖啡機.裡面有一個AquaClean 濾水器，看說明書上說可以使用約5000杯，並沒有提到期限，詢問客服也不是很清楚這點。而我平均一天約2杯那不就是可以使用7年多？飛利浦的濾...
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在Amazon買好手磨原來一點不易
金屬磨芯的手磨一點不易找，粟子G1開價120美金，直逼Rok座台手磨的價錢。德國Z牌的低階型號反而只要60至90美金。1Z 跟玲瓏 (定了官方英文名稱是 Linglong)當然是缺席，剩下的就是滿了...
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每天這樣喝咖啡能抗4癌症
台大外科名譽教授、乳癌名醫、乳癌防治基金會董事長張金堅指出，每增加一杯咖啡，可降低3%整體癌症風險。並且有研究顯示，喝咖啡能降低罹患皮膚癌、子宮內膜癌、肝癌、口咽癌的機率，只要每天喝不超過三杯、每杯250ml...
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建議Forte BG還是Bunn換ditting刀盤？
各位前輩好就目前個人有限預算能用到ditting鋼刀的應該就是Forte BG了，原本也要下手了後來發現找一台Bunn換ditting刀盤的預算也差不多，甚至有可能比Forte BG更低而且刀盤更大...
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請問Saeco 咖啡機磨豆槽怎麼清潔？
家裡、公司各一台家裡咖啡機榨出來一直是咖啡香夾雜股X味道，起初以為豆子風味，慢慢就習慣麻痺最近換星巴克綜合豆，公司喝就很單純咖啡香昨天在家裡喝又出現習以為常X味道，但在榨第二杯時竟看到德國小蟑螂從咖...
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變壓變頻器推薦
看了Daniel WYS大的電動磨豆機彙整-分享知道電磨除了使用電壓不同，還有操作頻率也有差異。甚至還分單相電與三相電...家中目前適合放磨豆機的地方只有110V單相電，請問有沒有萬用的變壓變頻器可...
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