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Un Espresso
1. Equipment2. Bean3. Grinding & Tamping4. Crema5. EmptyHave a nice day!...
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半自動機的濾杯 粉克數跟濾杯外型有對應關係嗎？
最近購入Expobar內附兩種濾杯 應該是單份跟雙份外型不太一樣從使用到現在一直都是用雙份濾杯落滿粉抹平大概在16克 目前的口味喜歡在17克左右 就落粉一半時敲幾下 再繼續加到17克 研磨粗細也稍微...
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Vesuvius Dual Boiler ESPRESSO 咖啡機微開箱
經由一波三折,'一個有點扯的開箱 NEW IZZO ALEX PID ESPRESSO 咖啡機', 不斷加碼下,這台超冷門的咖啡機, 6/26 就到家裡了,, 用木箱走 UPS 感覺設備的損傷應該可...
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高雄 請求咖啡館推薦
繼手沖後開始迷上SOE開始鑽研義式領域想多找幾間店跟Barista聊聊(繳學費請問版上有沒有大大可以推薦店家是真的可以喝的那種變壓機應該算基本條件吧希望有大大能提供一些私房名單讓小弟味蕾過過癮謝謝...
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入坑bezzera strega
原本GEE+610N升級Helor 102,今天再入手bezzera strega最大的差別就是,入口滑順,沒有刺激感但以肯亞AA及耶加 初試2個shot,香味並沒有特別提升原本不太敢喝的espresso...
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三孔噴頭的奶泡該如何打？
之前習慣用單孔的噴頭打奶泡最近買一個三孔的想練看看可是卻沒抓到竅門expobar的蒸氣換成三孔後加熱速度變好快 跟單孔比較來所以速度跟位置都要趕快到位才能打出好奶泡想請問三孔打奶泡的技巧跟單孔是不是...
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【VIRUS 2.0】手搖磨豆機 推薦嗎?
之前在網路上看到很多人推手搖磨豆機 病毒Virus最近在看的時候發現他出2.0了【VIRUS 2.0】手搖磨豆機(單支) 難得有國產的東西，感覺評價還不錯不知道有沒有人用過，可以分享一下...
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沖泡還是磨豆好
是重度咖啡控平常樂趣都會去小巷子裡尋找好喝的單品咖啡這幾天開始想體驗自己弄咖啡的樂趣(聽說也比較省錢??但不知道從手沖還是磨豆開始入手會比較好??可以的話想走省預算路線為優先考量XD...
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四孔頭有得買嗎
其中一孔牙籤斷在裡面了@@，原本拉不出來，想説那圧進去從裡面出來，就完全GG了但是三孔奶泡我比較能掌握但牙籤頭斷在洞裡感覺好不蘇湖這個牌子的，不曉得臺灣目前有符合的蒸氣頭否他是雙層管，google半...
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四孔頭有得買嗎
其中一孔牙籤斷在裡面了@@，原本拉不出來，想説那圧進去從裡面出來，就完全GG了但是三孔奶泡我比較能掌握但牙籤頭斷在洞裡感覺好不蘇湖這個牌子的，不曉得臺灣目前有符合的蒸氣頭否他是雙層管，google半...
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brugnetti viola 分享
從義大利坐船來25Kg，26Lx42Hx44P手工製？美背有兩個錶上面是蒸氣的，滿格時會在1.4左右，超級強，(對我而言)，下面是煮咖啡的，開時煮時指針會跑到9到10之間四孔實在困擾我，我只打200cc...
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關於Nespresso的一點小問題
請問有大大在專櫃買過膠囊跟倒過回收殼的嗎?因為我最近要去台中，打算順便帶條這次的限定款回家(還有把空殼拿去回收)所以..專櫃有限最少要買幾條嗎?(因為喝得挺慢得)然後殼是可以直接倒回收桶，還是一定要...
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義式豆精挑或粗挑的問題
各位好，從去年至今的生豆價格漲幅漸漸平穩，在調控成本方面，除了調整配方之外，也思考著挑豆的時間成本。不曾忘掉希望提供大眾物美價平的初衷；但在成本難低的環境下需要更好的生產方式來堅持這樣的想法。主要想...
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Nespresso膠囊的期限以及過期是否能喝? 這是神秘又消失的膠囊....
我買了一台庫存很便宜,應該是2011年出廠的是法雅客有一個點要收攤,丟出來賣的庫存機,是F511台灣公司貨,看來是爹不疼娘不愛,因為看外箱好像2015年他就被綠標促銷過還沒賣出去,這次慶城店收攤特賣...
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義式咖啡機求推薦
各位前輩好：想請大家幫忙推薦咖啡機。目前的配置是GEE+楊家901N。自己通常是喝手沖，這一套釋放在爸媽家使用，他們天天喝。今年回台灣發現使用4年的GEE常常蒸汽無力，想說趁這個機會升級一下。預算五...
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ROSCO 磨豆機卡住問題
網拍買了這台手工磨豆機，因到貨後拆開確認1.粉盒..ok2.底座螺絲..ok3.內錐刀片ok3.外刀座完蛋卡住了（全新的捏汗）參考網路前輩文章，考慮用皮帶板手，順序是否是不用管粗細調整旋鈕，直接把外...
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