感謝友人讓單，Mc5今天終於到貨。剛剛試煮了一把濃縮Diviso及手沖，濃縮刻度試了2.0，18克粉Pullman 粉杯slayer single group無壓預浸15秒後全開，整體總萃取時間約40...
感謝友人讓單，Mc5今天終於到貨。剛剛試煮了一把濃縮Diviso及手沖，濃縮刻度試了2.0，18克粉Pullman 粉杯slayer single group無壓預浸15秒後全開，整體總萃取時間約40...
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Kafatek monolith MC5磨豆機開箱
感謝友人讓單，Mc5今天終於到貨。剛剛試煮了一把濃縮Diviso及手沖，濃縮刻度試了2.0，18克粉Pullman 粉杯slayer single group無壓預浸15秒後全開，整體總萃取時間約40...
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台灣標下全球最貴咖啡 每磅19萬
一家連鎖咖啡品牌，走精品路線，標下全球最貴的咖啡豆，1磅就要19萬台幣。另外除了咖啡要好喝，裝潢也很重要，有店家打造實驗室風格，也有的是走五金行復古氛圍。精品咖啡總部在台中，是全台唯一農場直營、產銷...
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義式機，是不是要定期送人保養?？
沖咖啡，都是用手沖就是醇鮮磨豆機、快煮壺、手沖壺，這幾個有想過摩卡壺，但聽說摩卡壺跟義式煮出來的味道，不一樣義式咖啡機，有分好幾種，手動、半自動，全自動（超商看到這種）當初想到一堆保養、零件、清洗就...
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泰摩B75蛋糕濾杯
熱愛咖啡朋友們，來聊聊你使用，泰摩B75蛋糕濾杯，心得看法分享...
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生活就是要有一點儀式感
因為同居的女友很愛喝咖啡有時候心裡想著家裡如果有台咖啡機可以親手為她調製咖啡的話，感覺就很浪漫但是上網看過很多咖啡機，價格都好高 後來在MOMO上看到了Sunbeam的半自動咖啡機覺得價位可以接受，...
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Niche Zero出平刀套件了
偶然在YT上看到Niche Zero出平刀的套件了有興趣的朋友可以看一看影片對我來說價格很貴就是了刀盤換來換去，我可能會選擇買一台2手的DF64...
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請問 拆 e61 濾杯但濾杯下沒有溝槽如何拆 ~~
請問這款 e61200nt 濾杯邊緣沒有溝槽 ，一字起無卡住 ，請問如何拆呢 感謝~...
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Weber EG1 v3開箱
今天EG1終於到貨，這是預計來擔當做義式出粉的另一台平刀，目前機身搭載Core刀盤，明天預計來試試Ultra刀盤及測試unifilter把手Wafo粉杯的風味差異，感謝群組友人大力推坑～...
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picopresso 12g粉杯 求心得
雖然每天喝咖啡 但90%都minipresso的 8g > 50cc最近看到特價的picopresso就買了一組不過18g真的對我來說太多搜一下竟然看到原來也有12g粉杯 但竟然沒半篇心得 (英文的...
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Lavazza心得評比 (金牌/黑牌/紅牌)
前幾天看到有人在問，小弟不才，來分享一下，如果有錯誤的地方，還請大家不吝指正！本身是個手沖愛好者，9年前開始工作的時候，還沒有特別愛喝咖啡，那時候也就上班前隨手沖一個掛耳包或是喝個茶包。開始喝咖啡的...
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wafo快流速粉碗？？
wafo好貴實在下不了手，粉碗以快流速著稱，壓力上不到9巴，風味乾淨富有甜感，那麼手邊的設備能透過參數調整達到類似效果嗎？我把粉調細，配合輕填壓（5公斤，平常約15公斤）拉長低壓預浸時間，預浸大概3...
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大家有囤拿鐵/咖啡的習慣嗎？
如題大家會有囤拿鐵/咖啡的習慣嗎？因為每天上班前都會喝一杯 之前被男友推薦用訂閱制但就是有31天的使用期限 雖然說不太會喝不完啦後來翻到中信Home Bank APP裡有大杯拿鐵140杯共5500元...
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咖啡機是否要買可預潤的?
只是好奇沒有要戰品牌，每個牌子都可以分享一下近期對咖啡機開始感興趣，特別是預潤功能查過各廠牌的清潔方式，目前覺得只要咖啡品質穩定那就都可以接受(我家新屋沒蟑螂)所以傾向選擇全自動機器但目前是在想，比...
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開箱--山文62濾杯
新入手的山文62濾杯-顧名思義是有別於V60的62度夾角設計，屬於快速濾杯目前僅有紫色、粉色二種顏色，其他藍色、綠色、白色、橘色還在開發中我在11月初預購，11月底收到，上市後據說已銷售一空，目前官...
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義式咖啡不同萃取壓力下的表現
YT 有人以義式機, 在不同萃取壓力下, 做風味測試我稍稍整理一下做了表格, 各位有興趣也可以試試如果比較喜愛強烈/尖銳一點的口感, 萃取壓力選擇較大反之, 較低的萃取壓力, 能帶來多點甜感和平衡度...
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買咖啡機
敢問大家，平常我只喝黑沖泡的咖啡，如果想用義式咖啡機製作黑咖啡（美式咖啡），不打奶泡。我另有磨豆機，這樣的話，有什麼不要太貴的咖啡機可以買？謝謝大家。
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求救!! 海外購物30.coffee該如何付款?
第一次購買國外商品但下單後找不到信用卡的付款連結購買的商品中有限定時間特價的有哪位大大可以幫幫我嗎???
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來新家快要一年，宅在家喝杯咖啡 XD
宅在家看著金捷市 (不小心透露住的位置ＸＤ)，喝杯暖暖的咖啡 ☕來新家快要一年了，新入手 G1磨豆機～馬上來開箱，磨起來～～🤣🤣衣索比亞/古吉/烏拉嘎/多莓/日曬/淺焙參考風味：藍莓、水蜜桃、鳳梨、...
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在愛樂壓、摩卡壺，難以選擇，或是兩者都買?
家裡只有兩個人喝，1人約250~300ml我的要喝500ml，有時會一天喝兩個大杯是手沖，都是單喝為主如果要做拿鐵、冰拿鐵，就只能降低注水量、拉高咖啡粉的粉量不管再這麼調整，也不是我要的口感正在考慮...
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咖啡中的綠原酸會因放久而消失嗎?
咖啡中的綠原酸會因放久而消失嗎?有這疑問跟茶一樣兒茶素 與空氣中氧化後會一直減少?那咖啡的綠原酸呢?還有一個疑問 咖啡熱壓出來是不是馬上幫咖啡降溫比較好?如快放冰塊 或是放一些冰水馬上降溫?中烘培綠...
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