同樣的豆子在家手沖與在咖啡廳的香氣就是差了一味例如耶加常常沖完聞起來就是少了耶加果香味有大大跟我有一樣的經驗嗎小富士平刀/3M過濾水+軟水溫度88-92...
同樣的豆子在家手沖與在咖啡廳的香氣就是差了一味例如耶加常常沖完聞起來就是少了耶加果香味有大大跟我有一樣的經驗嗎小富士平刀/3M過濾水+軟水溫度88-92...
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在家手沖的香氣
同樣的豆子在家手沖與在咖啡廳的香氣就是差了一味例如耶加常常沖完聞起來就是少了耶加果香味有大大跟我有一樣的經驗嗎小富士平刀/3M過濾水+軟水溫度88-92...
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La Marzocco Leva X 開箱啦！！！
等了兩個多月，終於到我家了開箱啦，謝謝大家觀看開箱隨手拍一下小弟的咖啡吧台架上是放濾杯，杯具跟咖啡豆之類的。溫杯盤空間很大，可以放滿滿的kruve杯杯之前使用的是Bianca升級到leva之後濃縮喝...
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foca烘豆機詢問
最近fb看到嘖嘖集資出現了新的熱風烘豆機好像廠商還有辦過比賽價格優於目前市面上的一些家用型（r1/bb/wakeup)但看起來好像又有點陽春且嘖嘖的內容非常少，連圖片都…不知道有沒有人有心得可以分享https...
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外帶咖啡店配管
請教一下各位前輩，大家店面營業咖啡機都接壓力桶嗎？有人用小不鏽鋼儲水塔配恆壓加壓馬達⋯接咖啡機嗎？我的幫補頭5年壞4個⋯壓力都不穩定...
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Helor 106刀盤組裝調校工具
Helor 106的刀盤是裸裝，沒有任何限位所以如果要拆裝外刀盤，必需具備調校刀盤位置的能力中間黑色部分是Gorilla Gear 71mm錐刀外刀盤，相容Mazzer 186C，外徑71mm我在想...
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自製義式磨豆機及錐刀83MM
自製義式磨豆機及錐刀83MM繼(2021)陸版HG-01 錐刀改75MM平刀(FAEMA MD2000刀盤鍍鈦)先錐後平磨豆(手沖專用機)這次就玩自製義式磨豆機，那就自個作圖請NC廠代工了。不作販賣...
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兒子買了一台全自動咖啡機送老爸
喜歡喝咖啡，每天早晨起來總是喜歡喝一杯美式咖啡，曾經嘗試過手沖，後來買冰箱送了一台美式咖啡機，雖然非常廉價，但也不錯用！過年快到了，兒子看我天天在那邊搞東搞西，就悄悄地買了一台送給老爸我！好開心😁...
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雷雷的Balzano (BZ-CM1106) 咖啡機 momo 買的四個月不到就gg ~~ 分享避免大家踩雷文~
舊的咖啡機用了三年了，差不多夠本了，2022/10 想換台新的來用用~結果 10/13 下單 Balzano (BZ-CM1106)14號收到後，其實打出來的真的還不錯 但~在1 月初 (三個月不到...
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關於萃取後的粉餅底面
https://www.caffeinated.science/posts/edge-extraction-wafo/連結的內文雖然跟WAFO有關，不過我不是要討論WAFO首先，文章開頭引用了paper...
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求救!! 海外購物30.coffee該如何付款?
第一次購買國外商品但下單後找不到信用卡的付款連結購買的商品中有限定時間特價的有哪位大大可以幫幫我嗎???
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有人用微波爐溫杯嗎?
對於煮咖啡來說我一直覺得溫杯很麻煩首先咖啡機我不會像咖啡館一樣，機器開整天，把杯子放在機器上溫熱(而且其實效果也不好)用咖啡機出熱水來溫杯是我原本用的方式，但是對於水資源的浪費，產生的廢水很多而且用...
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varia vs3小小評論
先說結論優點：很安靜、外型前衛缺點：品管很差、靜電嚴重看了國外網站評測300美元左右的機器，對varia vs3 讚譽有加，然後說未來會出不同刀盤，加上外型不錯，就下標了。打開箱子機器拿出來就看到掉...
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臨近新年，又要偷渡放偽評測了
一只平平無奇的磨的偽評測隨處亂放，還不要說溢價過高品質一般的事了。
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咖啡香 恭賀新喜 年年有餘
恭賀大家新春快樂 年年有餘小弟愛喝咖啡 從早喝到晚 長期以來都喝星巴克本日想請教先進前輩星巴克的本日美式咖啡機在哪能買到？或是類似品質的家用機器 能否推薦？這台機器不知道品質 評價如何？ 我在網路上...
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請問二手價要開多少
不想混了，想把他賣了不知道能開多少呢...
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新手義式咖啡機推薦求助
新手想買一台義式咖啡機, 預算不多所以看上這幾台, 請前輩高手指引 1. Neretva 20 Bar Espresso Machine2. De'Longhi Stilosa Manual Espresso...
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「CURISTA COFFEE 奎士咖啡」14天快閃店登場！二號店進駐東區SOGO忠孝館
在信義區相當熱門的精品咖啡「CURISTA COFFEE 奎士咖啡」又有新動態了！在西洋情人節前夕公布將於東區 SOGO 忠孝館 11 樓進行為期 14 天期間限定快閃店。不僅現場提供手沖咖啡服務，...
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巴西米那斯日曬淺中焙
沖泡好直接喝味道的確有偏酸,喝起來就酸酸的咖啡,酸味不知道是不是就是所謂的明亮,味道沒有中重焙義式咖啡豆來得香,大概就這樣.後來加入牛奶,攪拌一下,喝起來就很像平常使用中重焙義式咖啡豆加牛奶的味道,...
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曼特寧中深焙
今天立馬又換了一種咖啡豆,名稱是曼特寧中深焙,直接喝感覺比巴西咖啡豆淺中焙來得苦一些,比較不酸,的確有網路上寫的特性,黑巧克力苦味,後勁甘甜就比較沒感覺,加上牛奶後回到熟悉的咖啡牛奶味道,有喜歡曼特...
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藍山風味咖啡豆
咖啡機沖出來的咖啡直接喝的確偏酸,與先前淺中焙咖啡豆很像,但喝不出來酸味是屬於哪一種,加牛奶之後回到熟悉的咖啡牛奶味道,不過味道沒有米那斯與曼特寧咖啡豆來得香.參數:藍山風味咖啡豆(淺中深調和豆)生...
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