Clik here to view.
支援歐規220V電力的熱水壺
月底要去歐洲，但是一天沒有喝咖啡就會混身沒勁旅行社說歐洲旅館房內沒有熱水壺不可思議這麼基本的東西竟然沒有本來想帶自己的電熱水壺去我原本的熱水壺應該不支援220V的電熱水壺不知道有沒有什麼便宜的方案？...
View ArticleClik here to view.
[開箱] La Pavoni拉霸 & Eureka mignon電磨
關於我的咖啡紀錄上一次的開箱文是2016年10月的 NOMAD與 2017年5月的 SOMAD手磨使用這台小綠NOMAD也已經滿2年但心中一直覺得有把手的濾杯才是王道思考了一段時間考慮到家中餐廳廚房...
View ArticleClik here to view.
關於CX25S 土砲壓力表
請問有無高手嘗試將CX25S土砲壓力表上去呢?因為是直火式加熱,差個1分鐘噴發的蒸汽差異非常大,天氣開始轉涼了,變的不好控制蒸汽,導致最近打奶泡控制的很不平均...
View ArticleClik here to view.
阿里山咖啡豆請教
午安: 第一次嘗試咖啡豆就被這號稱阿里山咖啡豆給吸引，因為它淺烘培有果酸咖啡香強烈又回甘強烈(圖一藍包)，前段時間因為斷貨所以改喝其他品種卻喝不習慣而且心悸，前幾天有貨了趕快買來沖，這味道真令人回味...
View ArticleClik here to view.
簡一 咖啡機 分享
最近看了論壇買了玲瓏48,使用後突然覺得大陸做的東西越來越好了,在玲瓏群組內得知另一個土砲的拉霸咖啡機,首先真的很重有份量,大陸扛回來差點行李超重,還要把底下木板拆了(又被老闆騙說這樣會回不來喔,木...
View ArticleClik here to view.
有關在住家烘豆
小弟上篇問了烘豆機的選擇後現在想詢問目前打算在家裡開始練習烘豆機型是1kg的烘豆機(半熱風)想知道有什麼需要特別注意的事項嗎因為網路上爬文分享在家烘1kg機型的文比較少目前是有獨自的房間可以烘算社區...
View ArticleClik here to view.
IOC302小型電熱咖啡烘焙機開箱文
經由網上的搜尋及研究終於在2018台北咖啡展中看到了這台IOC302小型電熱咖啡烘焙機,Special Features產品特色: Capacity(烘豆量): 50~250g/Batch(鍋)Touch...
View ArticleClik here to view.
有關利用自動化程式與設備去模擬手沖咖啡
iDrip 最近經常在相關地方看到消息東西看起來算精緻概念講起來好像也挺合理將沖煮程序以數據紀錄複製下來再利用設備重新復刻出來理論上 以同樣的豆子 相同的處理方式 一樣的磨豆粗細 水溫 沖煮手法應該...
View ArticleClik here to view.
Nespresso膠囊咖啡機，使用RO水還需要定期除水垢嗎？
Nespresso膠囊咖啡機買了大約5年，一直都使用RO水煮咖啡，中途遇到幾次除垢燈亮起，運行幾次除垢，現在的問題是，都使用無雜質的RO水，還需要定期除水垢嗎？我都沒買過除垢劑，運行除垢也只是清水洗...
View ArticleClik here to view.
[開箱]IKAWA PRO樣品烘豆機---烘豆菜鳥開箱文
參觀完今年咖啡展後，原本打定主意不烘豆的決心開始動搖考慮到烘豆的排煙設備、味道排除問題，我自己的小小工作室根本不適合一般的直火或半熱風烘豆機，於是IKAWA PRO樣品烘豆機就這樣莫名其妙地來到我手...
View ArticleClik here to view.
直火烘豆機DIY
經過幾個星期的打造和調整，簡單的土炮直火烘豆機終於做好了。溫度顯示和轉速器，另外加了一個負載顯示第一次測試用爆米花，結果爆米花燒起來，溫度超過300度，機身也毀了後來測了一下鋁箔貼紙的耐溫只到200...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
飛利浦HD8327，求助
各位咖啡大神好我們家買了一台飛利浦HD8327半自動咖啡機照著步驟煮了好幾次，都沒辦法煮出好口感。1.它說不用把咖啡粉壓實！可是這樣我沖咖啡時，感覺很快就變充出水了2.打奶泡的時候，等到指示燈亮了，...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
KALITA 砂岩陶土波佐見燒濾杯 請益
小弟平常都在版上仰望各位大哥的討論 這是第一次發文 如果發言有問題恭請各位指正小弟以往都是用V60手沖 最近想試試口感更為厚實的梯形濾杯 上網查詢的時候發現KALITA有推出這款無上釉的梯形濾杯 個...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Clik here to view.
星巴克那堤與特選那堤的差別
想請教常喝星巴克的朋友星巴克的那堤與特選那堤有何差別呢?!最近朋友贈送買一送一兌換券，於是點了一杯大杯熱那堤$145，但我回家後發現大杯那堤只要$135發票明細上秀出的是特選那堤，在點餐時店員有詢問...
View ArticleClik here to view.
虹吸過濾器選擇
我是用hario tca-3虹吸壺是金屬濾器看到介紹說濾器對咖啡也是有不小的影響看到以下兩個牌子請問有人用過嗎可以分享一下心得kono陶瓷過濾器barista gear過濾器...
View ArticleClik here to view.
請教Espresso 粹取時間粹取量
目前使用伊萊克斯咖啡機ees200e機型，磨豆機小飛鷹600N研磨刻度為2，沖泡時咖啡粉量為10克30秒後粹取量為60ml，在指定時間內所粹取的量是不是過量呢，要如何將粹取量降至正常量，謝謝...
View Article