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在Baratza Vario W和Forte BG上糾結
各位大哥好，小弟平時一直在用Baratza Virtuoso，最近有點閑錢想升級一下，鑒於對Baratza產品的信任和售後的方便考慮，現在主要在Vario W和Forte BG上糾結。平常基本只做手...
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義式，使用單份濾杯就會萃取失敗
大家好我的機器是Rocket appartmento大部份時候都是用雙份濾杯萃取，粉量約17.5g，成果很不錯但最近偶爾會需要使用到單份濾杯，粉量約12.5g（填壓起來高度很剛好）使用單份濾杯時，很...
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請問-業餘想邁向商業幼幼班的~烘焙機推建
個人很喜歡咖啡學過手沖有時會用冰滴非常的業餘最近想玩烘豆(目前沒經驗)但會想經驗中學精邁向基礎商用小店門檻近1-2年副業想弄間身心靈的工作室+玩咖啡與分享對咖啡的喜好與需求是喜歡淺培的豆子的香氣與酸...
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越南咖啡沖煮 定格動畫
越來越接近夏天了(雖然這週才變冷哈哈)前陣子看到越南咖啡的沖煮方式所以這次做了越南咖啡的定格動畫覺得超級適合在夏天的時候喝上一杯阿希望大家喜歡有甚麼期待看到的也都歡迎留言跟我說喔...
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[求推薦]適合露營外出的磨豆機
想請問各位咖啡前輩有沒有推薦是和外出露營時使用的手搖式或電動式的磨豆機？之前有買一款大陸製的手搖磨豆機，結果搖桿的握球鉚釘居然壞了，握球不能握了，轉起來很吃力也很難用，但是因為它有附收納袋很方便，所...
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猶豫要不要入坑的新手一問
好奇想問各位大大 當初是怎麼決定入這咖啡坑的我自己是喜歡喝咖啡 每天上班都固定買1-2杯周末有空也會去評價不錯的咖啡館喝咖啡一直很猶豫到底要不要也買一台咖啡機 自己在家研究現在有在很多人用的Breville920...
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Breville 870 壓力上不去
請問各位前輩美國買進正常使用大約三個月，突然開始壓力上不去了已經使用清潔錠清洗二次，也逆洗了好多次，壓力還是一直上不去請問前輩們有試過這種情況嗎？高雄和台南有可以維修的廠商嗎？感謝...
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買1Zpresso隨身磨豆機有什麼要注意的嗎? (從淘寶)
第一次跨國買這種東西，不知道有沒有什麼要特別注意的? Ex:關稅、電壓、電池之類 我是剛入門的新手，想要開始享受磨豆，覺得放一台這種在公司很方便 要去茶水間再拿去，才不會被其他同事誤用...
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Breville 920開箱分享~
最近有朋友來問我要Breville BES920xl的使用心得，因為快到百貨公司的母親節優惠，考慮要不要趁優惠入手一台，就順便寫點心得上來跟大家開箱分享。 其實01上也有不少人分享這台920，我自己...
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請問Mignon SPECIALITA' , Compak K3, Mazzer mini三選一?
家用，一天2-4杯，有客人時才會多煮。剛入坑，預算到頂2萬，這三台價位相似，不知如何選擇?請有經驗的大大賜教啊！...
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求解~咖啡豆過14天喝起來就走味了
近期開始自已買咖啡豆手沖咖啡，都是在西門町那間老字號買咖啡豆買的咖啡豆也都是招牌或曼巴，剛買來前二週喝的咖啡都還很香但一過14天後就是分界點，香氣明顯不見了，喝個幾口就不想喝了有試過常溫或冷凍保存，...
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FujiRoyal FH-750磨豆機簡單開箱
就是敗家但是主要目的是用這一台訓練選手去參加比賽簡單開箱從箱子拿出來整台機器購買的原因這台是全世界最大的鬼齒刀盤，120mm但是因為刀盤與馬達等等的設計造成風味比起EK43更乾淨更清楚而且還可以修飾...
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咖啡烘培請益
各位前輩好小弟我剛接觸烘豆一陣子 烘豆機為M3通常一鍋烘160G豆子 下豆溫度190度豆子為阿里山的生豆 失重率13%左右不知道為何烘出來的豆子都沒有什麼香氣我下豆後 會有一分鐘做燜蒸的動作後開始開...
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請益TSK-1819A原廠義式濃縮咖啡粉(義式研磨)品牌推薦
前言詳見優柏TSK-1819A義式咖啡機，義式咖啡萃取問題經測試自購的罐裝咖啡粉(好事多品牌)、咖啡豆(好事多磨豆機刻度1研磨)，皆無法萃取出咖啡油脂orz有網友建議直接購買大賣場義大利廠粉（磨好的...
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保溫杯挑選請益（虎牌、象印、膳魔師）
自己本身有保溫杯但因為長久使用外觀的漆已剝落再加上摔了幾次蓋子也有些凹陷看了一下母親節的優惠覺得差不多可以換一個了我咖啡茶等等都會裝除了保溫效果不用說之外還希望是輕巧好攜帶也好清洗的這三種有沒有人使...
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超商防彈少年團咖啡開搶
夏天來杯冰涼飲料喝了最爽快！但是不想要吃了身體有負擔，近年來日本吹起一股健康系食風潮，超商最近就引進3款健康系零食，不僅可以解口腹之慾，大口吃也不怕變胖；同時推出2款以HPP冷高壓特殊技術萃取的COLD...
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