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請推薦手沖用磨豆機
請各位先進推薦適合以下需求的磨豆機，謝謝！- 新手、手沖用- 喜歡淺烘、酸甜味較重的咖啡- 容易維護、不太佔空間- NT20k以下爬了一下文，好像主要選項就以下幾台：- FR R220- Kalita...
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有全家Let's cafe換咖啡豆的八卦嗎?
老狗並非咖啡達人但每天一杯提神醒腦總是必須的去年在嘗過容易入手的便利咖啡後喜歡上了全家的拿鐵雖不算是一級品但以這種CP值算是香醇可口了但從10月開始突然覺得一切都變了當真入口苦悶、喝下苦澀、喝完還會...
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請問迪朗奇Ecam 22.110磨豆刀盤的材質是哪一種呢？
請問迪朗奇Ecam 22.110磨豆刀盤的材質是哪一種呢？我在官網找不到說明，在網路上google很久，也沒看到有人在討論，有人知道迪朗奇Ecam 22.110磨豆刀盤的材質是哪一種呢？是鑄鐵或不鏽...
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Cafelat Robot 開箱
礙於空間及水電關係，一直不考慮插電的義式機(也避免挖太大的坑給自己跳)，因此一路從摩卡壺、愛樂壓製作拿鐵，Minipresso 的出現稍稍解了在家喝到 espresso 的饞 (殊不知這也是坑的開端...
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曾豪語展店5千家！陸「咖啡陪你」爆欠薪破產
知名咖啡連鎖店「咖啡陪你」在2012年時進軍大陸市場，當時該公司發下豪語，要擴展5000家門市，超越美國連鎖咖啡品牌星巴克，但如今Caffe Bene卻在大陸市場慘敗，走向解散命運。不過，針對海外發...
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極低價出讓 湛盧咖啡豆 大確幸方案
不知道能不能PO在這不行的話還請知道的大大告知要PO在哪邊近期換了新的飛利浦全自動義式咖啡機家裡已經有喝習慣的豆子了所以決定便宜出讓大確幸方案的湛盧咖啡豆(也是我們付的錢QQ)總共有16組兌換券每組...
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現在自家烘焙豆的行銷話術好像都很一致
沒事去逛了幾家咖啡店和烘豆的老闆聊一聊，4家老闆都是這樣說我們都一顆一顆把豆子挑過我們的豆子吃了不會心悸瑕疵豆吃了對健康不好深烘焙的豆子對健康不好奇怪，義大利人怎麼沒死光?台灣人體質不一樣的...
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價差問題...
最近想買個細口壺預算不多 只是方便自己沖個掛耳而已先上網查了一下 看了一個600ML德川細口壺可是一般的價格是1380元 而網路卻找的到很多8XX元的我想請問可以買嗎?是正品嗎?像棉花罐的價格就似乎...
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[請教] 烘豆後未爆開的豆子
咖啡版友大家好想請教一下烘完豆子之後，未爆開的豆子比例偏高，是哪環節沒有掌控好？以下為未爆豆的圖有爆開的豆小弟使用的器材為：RF300 電熱式日曬耶加 250g一爆密集下豆這次生豆 250g，烘好之...
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這個月的台北咖啡展，大家會想去嗎？
上一次去咖啡展是2015年的事情了，在下休假是禮拜一所以都是最後一天才會去，當時的印象是覺得蠻有趣的只是因為荷包淺沒有失血的本錢，這兩三年就pass了這幾天驚覺過兩個禮拜就是台北咖啡展，大家對於這次...
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請問有板友知道如何用DeLonghi ECAM 23.120.SB 製作拿鐵嗎?
大家好!最近趁著去日本旅遊扛了一台回來，還在台灣買了降壓器讓它使用 (因為是保固孤兒，怕機器快壞)，在這邊想請教各位有類似機器前輩們，磨豆盤都如何設定?小弟都喝拿鐵，目前磨豆的部份設定在3.5-4附...
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瞎密！歷史悠久的摩卡壺生產公司比亞樂堤Bialetti破產！
擁有經典設計外型及簡約燒煮功能的摩卡壺（Moka），幾乎是人人到義大利的必買商品，然而不敵市場上來勢洶洶的自動咖啡沖煮機與即溶咖啡等輕鬆沖煮技術的競爭，歷史悠久的摩卡壺生產公司比亞樂堤（Bialetti...
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膠囊咖啡機該選擇??(網軍退散)
新手想買膠囊咖啡機該選擇哪個牌子好呢??雀巢DolceGusto膠囊咖啡機MiniMe 【Cuisinart 美膳雅】頂級Espresso膠囊咖啡機 EM-600TWBK ??感謝...
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電動奶泡機 VS 拉花
我想要學拉花，但是用鍋寶CF-808的蒸氣管打出來的奶泡都無法成功拉花，想說買台電動奶泡機來用，只是，擔心買錯了，還是無法拉花，不知哪裡可以讓我實際測試，做出可以拉花的奶泡機。...
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迪朗奇全自動咖啡機德國AMAZON購買請教
各位好，昨天不小心路過百貨公司櫃位深深被迪朗奇的全自動咖啡機吸引 (實際上也是賴床鬼懶得每天早起磨豆和慢慢手沖了)機子很美價格也很驚人之前有喵到德國AMAZON的售價很棒 (預算為3萬內)昨天稍微查...
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咖啡烘焙機需要預熱的疑問
有一個問題想要請教一下看了很多咖啡烘焙的溫度曲線好像咖啡生豆在進豆之前都需要先預熱到一定的爐溫之後才會進豆開始烘焙然後到回溫點後豆溫才會逐漸上升疑問是為何一定要先預熱？為何不能夠一開始就常溫進豆？像...
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