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裝冰滴咖啡的容器？
請問除了玻璃瓶以外，有無適合裝冰滴咖啡的容器呢？譬如大苑子分享瓶那種塑膠瓶不曉得會不會產生什麼毒素？爬了好久的文都找不到相關的文章，拜託各位大大了！...
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Saeco 咖啡機保養問題
請問有使用過Saeco 咖啡機的前輩，咖啡機的保養，除了定時除鈣外及潤滑及油脂清潔外，牛奶迴路清潔也要定時做嗎？我打電話去他們核可的服務站訂購保養商品時，他們服務人員說 很少人訂購牛奶迴路清潔組，所...
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GB5水流問題
大家好，小弟是咖啡機新手，最近才剛開始學習了解咖啡機的問題(以上都是廢話)上把手前我發現水流有彎曲的現象，分邊接濃縮的時候有些微濃縮不等高的狀態，想請問各位大師們怎麼處理這種狀況? 裝機的師傅說濾網...
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咖啡機的疑難雜症
請問各位先進，我剛買了一台Tiziano義式高壓咖啡機(TSK-1837B)試用了幾次都覺得煮出來的咖啡沒甚麼油脂，是甚麼原因?我的咖啡豆是剛買新鮮的喲~再者~我用的是美膳雅的磨豆機，請問我該用哪個...
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多功能烘碗機開箱
因為厭倦了L1烘乾杯子效果太差,所以蒙生想要把它給換掉的念頭~~但L1是台好的拉霸機我又很喜歡它有變壓功能,但要我換回一般幫浦機器又會覺得很無趣因此在百般考量下我決定入手La CIMBALI M100...
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誤以為Delonghi ecam 23.450.s故障驚魂記
今天煮咖啡時磨豆的聲音十分怪異磨一下下就停了，造成磨的粉很少，咖啡很淡連兩杯都如此，我想2013年底買的這台難道要報銷了嗎？上次已修過花了5300多了，還該修嗎？結果之後數杯都又正常了等到我們清咖啡...
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espresso改變粉水比 是否萃取時間也要改變？
想請教關於粉水比的問題？假設平常雙份用20克的粉 萃取出60克 花費30秒時間 粉水比這樣是1:3如果我要製作粉水比是1:2同樣是用20克的粉 但是要萃取出40克請問我需不需要把磨豆機調更細 讓萃取...
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辦公室要購置全自動咖啡機請益(迪朗奇)
大家好本人因為對咖啡小有興趣所以被指派來選購咖啡機老闆指示要迪朗奇delonghi的品牌,但沒說機型還說不要買豆送機那種綁死的,他有認識的自烘店預算大概會選定ECAM 23.460.SB or ESAM3500...
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[器材] 迪朗奇Delonghi23.466.s德國水貨心得
型號：ECAM 23.466.S Kaffee Vollautomat silber購入處：德國亞馬遜 Amazon.deAmazon標價：499eur實際付款價格：https://goo.gl/qkuOMq...
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爆米花機改造
以下是我的爆米花機 看到網路上有人直接拿來烘咖啡，我試烘幾次後，覺的火力太大了，60g 的豆子在有預熱的情況下大約3分鐘就一爆了我在一爆尾下豆，大約6分鐘，可以控制的只有下豆的時間。才興起了改造的想...
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請教大富士 R440 鬼齒版的校正方式？
小弟不小心手癢買了台沒說明書的二手大富士R440 鬼齒，網路上也找不到R440如何的校正資料(日文手冊看不懂）。那位大大正好知道大富士R440 鬼齒版如何校正，可否教一下？ 謝謝！...
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匿名2磨豆機3D列印磁鐵蓋板
匿名2原廠有附一個防跳豆上蓋，但每次進豆都得拆柄才拿得下來實在有點麻煩，搜尋後網上有前輩曾經設計過磁鐵上蓋，本來想直接拿來用但印出來後發現跟最近出貨的匿名2尺寸有些微差異，中軸部分會卡住，乾脆自己參...
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【分享】品咖啡記錄表
剛完成的咖啡記錄表，裡面可以記錄咖啡資訊、評分和店家資訊，喜歡喝咖啡的朋友可以拿來記錄喝過的咖啡唷！個人推薦用evernote，因為手機平板電腦都可以用，這裡附上表格的連結https://www.evernote...
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請教沖煮卡布的正確程序?
請教沖煮卡布的正確程序?是先打奶泡還是先萃取ESPRESSO?如果先打好奶泡會奶水分離，先萃取ESPRESSO，CREMA會消失!真是兩難啊!...
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關於MACAP磨豆機
最近在物色一台錐刀磨豆機，在義大利網站看到這台MACAP M7K 68mm錐刀，很意外的有出110v的!而且轉速只有350rpm! 但是蒐遍整個論壇對MACAP這個品牌討論非常少? 看了一下這牌子也...
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請教關於 雀巢咖啡膠囊 加 鮮奶 調制拿鐵或卡布其諾 咖啡
各位好最近買了雀巢膠囊咖啡機 給母親請教一下因不想使用 牛奶膠囊如果以雀巢咖啡膠囊 加 鮮奶 調制 拿鐵咖啡 或 卡布其諾咖啡那種咖啡膠囊比較好喝,比較合適呢？謝謝...
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新手入門便宜全自動咖啡機選擇
這幾天在幫家人看咖啡機其實平常不是喝包裝咖啡就是超商咖啡 偶爾濾掛式咖啡所以應該只是純粹想喝咖啡 拿鐵 奶泡 加糖都不是必要條件看了一些文章 在考慮預算 基本上是以全自動美式機為主之後有心得經驗或是...
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